Personnel de salle pour les banquets

Description

Personnel de salle pour banquets | Horseshoe Bay Resort

Rémunération : Salaire horaire + Pourboire pour l'événement (Poste rémunéré au pourboire)

Présentation de l'entreprise

Horseshoe Bay Resort est une destination de luxe de premier plan située sur les rives du lac LBJ, au cœur des collines du Texas. Nous nous engageons à promouvoir une culture de diversité, d'équité, d'inclusion et d'appartenance. Nous recherchons actuellement des candidats dynamiques pour rejoindre notre équipe de banquets de renommée internationale et contribuer à la réussite des événements prestigieux de notre complexe hôtelier.

Résumé du poste

Le/La responsable de salle de banquet est chargé(e) de la mise en place, du démontage et du réaménagement de l'ensemble des espaces de réception, avec un minimum de supervision. Ce rôle garantit que chaque salle de réunion, buffet et espace événementiel réponde à nos exigences rigoureuses de présentation et de propreté, dignes d'un établissement quatre diamants. En tant que membre clé de l'équipe logistique, vous transformerez les bons de commande de banquet en espaces fonctionnels et esthétiques pour nos clients.

Principales responsabilités

Coordination et exécution d'événements :

• Mise en place technique : Mettre en œuvre l'aménagement approprié des salles de réception, des pauses café, des buffets et des bars en fonction des exigences spécifiques du BEO.
• Gestion des transitions : Effectuer les démontages et les réinitialisations en temps opportun, en veillant à ce que tous les espaces fonctionnels soient soigneusement nettoyés et préparés pour les événements suivants.
• Maîtrise du matériel : Posséder une connaissance approfondie des différents types d'équipements et des configurations possibles (par exemple, théâtre, salle de classe, en forme de U et banquet).
• Contrôle qualité : veiller à ce que tous les ustensiles de table et les détails de la salle soient polis et présentables ; maintenir des normes d'hygiène élevées pour chaque événement.

Soutien opérationnel et sécurité :

• Entretien des installations : Effectuer des inspections quotidiennes des couloirs de banquet, des salles de réunion, des entrepôts et des espaces publics afin de s'assurer de leur bon fonctionnement.
• Communication : Participer aux réunions d'avant-service et maintenir un échange constant d'informations avec les maîtres d'hôtel, les responsables et les collègues.
• Respect des règles de sécurité : Suivez toutes les politiques de sécurité de l'entreprise ; signalez immédiatement les besoins de maintenance, les accidents ou les conditions de travail dangereuses.
• Gestion environnementale : Maintenir un espace de travail propre, organisé et respectueux de l'environnement.

normes d'emploi

Qualifications requises :

• Âge : Doit être âgé d'au moins 18 ans (21 ans et plus si nécessaire pour conduire les véhicules du complexe).
• Permis de conduire : Permis de conduire valide avec un dossier de conduite satisfaisant (requis pour la conduite du véhicule).
• Certifications : Certificat obligatoire de manipulation des aliments, certification TABC et formation TIPs.
• Communication : Maîtrise de l'anglais oral et écrit ; la maîtrise de l'espagnol est un atout.
• Expérience : Une expérience préalable dans l'organisation de banquets, notamment au sein d'un complexe hôtelier de luxe, est fortement appréciée.

Exigences et compétences physiques :

• Force physique : Capacité à soulever et déplacer fréquemment des équipements, des tables et des chaises pesant jusqu'à 22,7 kg (50 lb).
• Endurance : Agilité physique suffisante pour effectuer un travail manuel exigeant pendant toute la durée d'un poste de travail.
• Professionnalisme : Doit être autonome, avoir un esprit d’équipe et maintenir une présentation impeccable, notamment en utilisant des chaussures antidérapantes.

Avantages et privilèges

Horseshoe Bay Resort propose un programme de récompenses complet, comprenant :

• Santé et bien-être : Régimes d'assurance médicale, dentaire et optique.
• Sécurité financière : régime 401(k) avec contribution de l'employeur, assurance invalidité et assurance accident.
• Mode de vie : Logements et navettes subventionnés pour les employés ; repas hebdomadaires subventionnés.
• Développement professionnel : Accès à notre programme de formation des gestionnaires (MIT) et à des évaluations de performance planifiées.
• Réductions exclusives : Tarifs réduits dans tous les établissements Crescent Hotels & Resorts et réductions sur les boutiques et restaurants sur place.
• Loisirs : Accès limité aux installations du complexe, y compris le golf, en fonction du taux d'occupation des établissements.

[Postulez dès maintenant pour rejoindre l'équipe des banquets du Horseshoe Bay Resort]

Qualifications

Minimum de 3 ans d'expérience professionnelle pertinente dans l'organisation de banquets, l'hôtellerie ou la mise en place d'événements

Éducation

• Études supérieures partielles (de préférence)
• Diplôme d'études secondaires (obligatoire)

Expérience

• Requis

  3 ans :

  Minimum de 3 ans d'expérience professionnelle pertinente dans l'organisation de banquets, l'hôtellerie ou la mise en place d'événements

Employeur garantissant l'égalité des chances / Vétérans protégés / Personnes handicapées

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu de la législation fédérale du travail. Pour plus d'informations, veuillez consulter la notice « Connaissez vos droits » du ministère du Travail.