El cocinero es responsable de preparar los alimentos cocinados y debe ser capaz de desempeñar todas las funciones de la estación: freidora, plancha, despensa y cocción de huevos; comunicar los tiempos de espera y posibles problemas al gerente de turno y a los camareros según sea necesario; brindar un servicio de la más alta calidad a los clientes y compañeros en todo momento; y realizar cualquier otra responsabilidad que le indique la empresa o que le asigne la gerencia. Este es un puesto no exento.