El cocinero/a calificado/a es responsable de preparar alimentos cocinados y debe poder realizar todas las funciones de la estación: freír, cocinar a la plancha, preparar la despensa y cocinar huevos; comunicar los tiempos de espera de los pedidos y los posibles problemas al gerente de turno y a los meseros según sea necesario; realizar todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia asignada, siempre que el empleado/a sea capaz de realizarlas; y brindar un servicio de la más alta calidad a clientes y compañeros en todo momento. Este es un puesto no exento.