El propósito del puesto de Subgerente General (SGM) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución estratégica de operaciones complejas de restaurantes de servicio rápido, de comida informal o similares. El SGM se asegura de que el restaurante esté limpio, listo para operar, cuente con personal y opere con altos estándares operativos. El SGM utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de gestión.
El/La Cocinero/a de Alimentos Calientes es responsable de preparar alimentos cocinados y debe poder realizar todas las funciones de la estación: freír, plancha, despensa y cocinar huevos; comunicar los horarios de los tickets y posibles problemas al gerente de turno y a los camareros, según sea necesario; brindar un servicio de la más alta calidad a clientes y empleados en todo momento; y desempeñar todas las demás responsabilidades que le indique el negocio o le asigne la gerencia. Este puesto no está exento y generalmente reporta al gerente de tienda, al subgerente de tienda o al gerente general, según las necesidades locales.
El objetivo del puesto de Gerente General I (GM) es gestionar un restaurante de comida rápida o un pequeño grupo de restaurantes o puntos de venta cercanos entre sí, con ventas que generalmente alcanzan los $5 millones. El GM se asegura de que el restaurante esté limpio, con personal suficiente, abierto al público y que opere con altos estándares operativos y financieros. El GM utiliza amplia discreción y criterio para tomar excelentes decisiones de liderazgo y es responsable del éxito general del restaurante.
Gerente General IAO1031 Propósito: El puesto de Gerente General I (GM) es gestionar un restaurante de comida rápida o un pequeño grupo de restaurantes o puntos de venta cercanos entre sí, con ventas generalmente de hasta $5 millones. El GM se asegura de que el restaurante esté limpio, con personal suficiente, abierto al público y que opere con altos estándares operativos y financieros. El GM utiliza amplia discreción y buen juicio para tomar excelentes decisiones de liderazgo y es responsable del éxito general del restaurante. Funciones esenciales: Apertura y cierre.
El auxiliar de servicios públicos es responsable de diversos servicios, entre ellos, la limpieza de equipos, pisos, estaciones de trabajo, utensilios, ollas y sartenes con productos químicos específicos para garantizar la higiene; la revisión de los niveles de hielo, cerveza de barril, refrescos y contenedores de CO2, y su reemplazo si es necesario; la carga y descarga de camiones de suministro; y el desempeño de todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o le asigne la gerencia. Este puesto no está exento.