Diamond Head Terminal, Gate 11
300 Rodgers Blvd
Honolulu,
HI
96819
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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.
Ubicación del aeropuerto: Aeropuerto de Honolulu Compensación anunciada por comidas y bebidas: $21,00 a $0,00
Resumen:
El cocinero de parrilla/fritura es responsable de preparar alimentos a la parrilla o fritos, y debe poder realizar todas las funciones de la estación de freír, plancha plana, despensa y cocinar huevos; comunicar los horarios de los tickets y los posibles problemas al gerente de turno y a los camareros según sea necesario; proporcionar la más alta calidad de servicio a los clientes y asociados en todo momento; realizar todas las demás responsabilidades según lo indique la empresa o lo asigne la gerencia.
Este es un puesto no exento y generalmente reporta a la Tienda.
Gerente o Subgerente de Tienda dependiendo de los requerimientos locales.
Funciones esenciales:
Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, degustar, cortar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas.
Prueba productos, sigue menús, estima los requerimientos de alimentos, verifica la producción y mantiene registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario.
Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos.
Practica excelentes prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento y cumple con los estándares HACCP.
Opera una variedad de equipos de cocina.
Mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y tritura frutas y verduras.
Almacena, fecha, rota y controla la temperatura del producto.
Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:
Requiere habilidades básicas de preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP.
Requiere de 0 a 1 años de experiencia estrechamente relacionada, se prefiere experiencia laboral en un entorno de restaurante informal de alto volumen o de comida rápida.
Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras.
Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar funciones laborales normales.
Sumerge frecuentemente las manos en agua y agua diluida con soluciones químicas.
Trabaja con frecuencia con cuchillos afilados, utensilios y placas calientes.
Trabaja frecuentemente en ambientes cálidos.
Empleador con igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Discapacitados/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)