El anfitrión/la anfitriona es responsable de recibir a los clientes y acomodarlos en una mesa adecuada antes de que sean atendidos por su mesero/a. El anfitrión/la anfitriona puede realizar diversas tareas dentro del restaurante, como tomar pedidos, rellenar bebidas, preparar las mesas y limpiar las áreas de comedor/servicio; además, realiza todas las demás responsabilidades que le indique el establecimiento o que le asigne la gerencia. Este puesto no está exento de horas extras y generalmente reporta al gerente del restaurante.
El auxiliar de servicios generales es responsable de diversas tareas, entre las que se incluyen, entre otras, la limpieza de equipos, suelos, estaciones de trabajo, utensilios, ollas y sartenes con productos químicos específicos para garantizar la higiene; la comprobación de los niveles de hielo, barriles de cerveza, refrescos y contenedores de CO2, y su sustitución si es necesario; la carga y descarga de camiones de suministro; y el desempeño de todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia. Este puesto no está exento de horas extras.