El auxiliar de servicios generales es responsable de diversas tareas, entre las que se incluyen, entre otras, la limpieza de equipos, suelos, estaciones de trabajo, utensilios, ollas y sartenes con productos químicos específicos para garantizar la higiene; la comprobación de los niveles de hielo, barriles de cerveza, refrescos y contenedores de CO2, y su sustitución si es necesario; la carga y descarga de camiones de suministro; y el desempeño de todas las demás responsabilidades que le asigne la empresa o la gerencia. Este puesto no está exento de horas extras.
El cocinero es responsable de preparar los alimentos cocinados y debe poder realizar todas las funciones de la estación: freír, cocinar a la plancha, preparar la despensa y cocinar huevos; comunicar los tiempos de preparación de los pedidos y los posibles problemas al gerente de turno y a los meseros según sea necesario; brindar un servicio de la más alta calidad a los clientes y compañeros en todo momento; y realizar todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o que le asigne la gerencia. Este es un puesto no exento.