Le poste de directeur général I (DG) consiste à gérer un restaurant QSR ou un petit groupe de restaurants ou de points de vente proches les uns des autres, dont le chiffre d'affaires peut atteindre 5 millions de dollars. Le DG veille à la propreté, au bon fonctionnement du restaurant, à son personnel, à son ouverture et à son respect des normes opérationnelles et financières les plus strictes. Il fait preuve d'un grand discernement et d'un grand jugement pour prendre d'excellentes décisions de leadership et est responsable de la réussite globale du restaurant.
Le poste de Responsable I (MGRI) a pour mission d'assister la direction de la succursale dans la mise en œuvre stratégique des opérations de restauration rapide ou similaire. Le MGRI veille à ce que le restaurant soit propre, prêt à accueillir ses clients, doté de personnel et fonctionnant selon des normes opérationnelles élevées. Il applique les politiques et procédures prescrites pour prendre ses décisions de gestion.
Le rôle du directeur I (MGRI) est d'aider la direction de la succursale à exécuter de manière tactique les opérations de gestion de restaurant QSR ou similaires. Le MGRI s'assure que le restaurant est propre, prêt à fonctionner, doté de personnel et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le MGRI utilise des politiques et des procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.