Le coursier-conduite est responsable des tâches physiques et administratives liées à l'expédition et à la réception des fournitures et des produits finis. Ses fonctions comprennent la vérification des dossiers d'expédition, de l'emballage et de l'étiquetage ; le déballage des marchandises reçues, la vérification des dommages et de l'exactitude des envois ; et la collaboration avec les entreprises de transport ; ainsi que toutes autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou celles assignées par la direction.
Le cuisinier est responsable de la préparation des plats cuisinés et doit être capable d'assurer toutes les fonctions du poste : friture, cuisson à la plancha, garde-manger et cuisson des œufs ; de communiquer les horaires des tickets et les problèmes potentiels au responsable de service et aux serveurs, si nécessaire ; d'offrir un service de la plus haute qualité aux clients et aux associés en tout temps ; et d'assumer toutes autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou celles assignées par la direction. Ce poste est non exonéré.