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Emplacement de l'aéroport : Aéroport d'Honolulu Rémunération annoncée pour la restauration et les boissons : 18,00 $ à 0,00 $

Résumé:

Le préposé au garde-manger/à la préparation des aliments est chargé de préparer divers produits alimentaires; de veiller à ce que les procédures appropriées de manipulation des aliments soient suivies; d'organiser les fournitures et l'équipement nécessaires entre les zones de stockage et de travail; d'utiliser une variété d'ustensiles de cuisine et/ou d'équipements pour la cuisson, le service et le stockage des produits alimentaires; de recevoir et d'inventorier les produits alimentaires et les boissons; d'assumer toutes les autres responsabilités selon les directives de l'entreprise ou assignées par la direction.

Il s’agit d’un poste non exonéré et généralement rattaché au cuisinier.

Fonctions essentielles :

Suit les recettes et/ou les instructions du produit pour une préparation adéquate des aliments

Transfère les fournitures et l'équipement entre les zones de stockage et de travail à la main ou à l'aide d'un chariot

Préparer le matériel approprié pour la cuisine

Utilise des ustensiles de cuisine et/ou du matériel utilisé pour peser, mesurer, mélanger, laver,

éplucher, couper, broyer, remuer, égoutter, trancher, assembler et pétrir des produits alimentaires

Assure que les procédures appropriées de manipulation des aliments sont suivies : emballage, étiquetage, datation, stockage,

stockage, rotation et contrôle de la température des produits

Reçoit et inventorie les produits et fournitures alimentaires et de boissons

Nettoie et désinfecte le poste de travail et l'équipement

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

Nécessite la capacité de soulever/pousser des objets pesant plus de 40 lb.

Nécessite la capacité de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer des tâches professionnelles normales

Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, une correspondance courte et

documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients

Plonge fréquemment les mains dans l’eau et dans l’eau diluée avec des solutions chimiques

Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Handicapés/Vétérans (M/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

Publié Le 19 Janvier 2025

Garde-manger/Préparation des aliments

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