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*Les avantages peuvent varier selon le poste, alors demandez plus de détails à votre recruteur.

Résumé:

Le préparateur de repas est responsable de la préparation de divers produits alimentaires ; du respect des procédures de manipulation des aliments ; de la répartition des fournitures et du matériel nécessaires entre les zones de stockage et de travail ; de l'utilisation de divers ustensiles et/ou équipements de cuisine pour la cuisson, le service et le stockage des aliments ; de la réception et de l'inventaire des aliments et boissons ; et de toutes autres responsabilités, selon les directives de l'entreprise ou celles assignées par la direction. Ce poste est non exonéré et relève généralement du cuisinier.

Fonctions essentielles :

Suit les recettes et/ou les instructions du produit pour une préparation adéquate des aliments

Transfère les fournitures et l'équipement entre les zones de stockage et de travail à la main ou à l'aide d'un chariot

Prépare le matériel approprié pour la cuisine

Utilise des ustensiles et/ou du matériel de cuisine utilisés pour peser, mesurer, mélanger, laver, éplucher, couper, broyer, remuer, filtrer, trancher, assembler et pétrir des produits alimentaires

S'assure que les procédures appropriées de manipulation des aliments sont suivies : emballage, étiquetage, datation, stockage, entreposage, rotation et vérification de la température des produits

Reçoit et inventorie les produits et fournitures alimentaires et de boissons

Nettoie et désinfecte le poste de travail et l'équipement

Qualifications minimales, connaissances, compétences et environnement de travail :

Nécessite la capacité de soulever/pousser des objets pesant plus de 40 lb.

Nécessite la capacité de se pencher, de se tordre et de se tenir debout pour effectuer les fonctions normales du travail

Nécessite la capacité de parler, de lire et de comprendre des instructions, une courte correspondance et des documents de politique, ainsi que de converser confortablement avec les clients.

Plonge fréquemment les mains dans l'eau et dans l'eau diluée avec des solutions chimiques

Employeur garantissant l'égalité des chances (EOE) Minorités/Femmes/Handicapés/Anciens combattants (H/F/D/V) Lieu de travail sans drogue (DFW)

Publié Le 10 Novembre 2025

Préparateur d'aliments

Emeril’s Table