Supervisor de Cocina
Delaware North at Chaifetz Arena - St. Louis University
1 South Compton Avenue
Saint Louis,
MO
63103
La oportunidad
Delaware North Sportservice está contratando Supervisores de Cocina de temporada para unirse a nuestro equipo en Chaifetz Arena en Saint Louis, Missouri. Si eres un cocinero experimentado que disfruta trabajar en un entorno de ritmo rápido, te enorgullece entregar servicio y comida de calidad a los huéspedes, ¡esto puede ser tu boleto a tu nueva carrera! Solicita ahora para unirte a nuestro equipo colaborativo y transporta a los huéspedes a su próxima experiencia culinaria.
Salario
$17.00 – $22.50 / hora
La información sobre nuestro paquete integral de beneficios se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.
Lo que ofrecemos
Nos importa el bienestar personal y profesional de nuestros miembros del equipo. Delaware North proporciona un paquete de beneficios diseñado para brindarte la comodidad, seguridad y protección que necesitas para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Todos los miembros del equipo reciben beneficios que incluyen:
- Pago semanal
- Oportunidades de capacitación y desarrollo
- Descuentos para empleados
- Horarios de trabajo flexibles
Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro de salud, dental y de visión, 401(k) con aportación de la empresa, días de vacaciones y días festivos pagados, licencia de vinculación parental pagada, programa de asistencia al empleado, y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.
¿Qué harás?
- Crear menús semanales del comedor a partir de recetas personales o establecidas
- Supervisar la preparación de alimentos, manteniendo estándares de calidad, presentación e higiene, mientras verificas que se mantengan los tamaños de porción, estándares de calidad, reglas del departamento, políticas y procedimientos
- Asegurar que todo el equipo de cocina funcione eficientemente, supervisando a los miembros del equipo en la limpieza y producción de alimentos en sus áreas, y manteniendo la limpieza y organización de las cámaras frigoríficas y congeladores, así como supervisando el desglose adecuado, rotación, etiquetado, fechado y almacenamiento de alimentos
- Mantener activamente el costo de alimentos dentro de los parámetros establecidos por el liderazgo culinario
- Realizar deberes de apertura, cierre y trabajo lateral según se indique y de acuerdo con las directrices apropiadas
Más sobre ti
- Mínimo dos años de experiencia como Cocinero de Línea, Cocinero de Línea Principal o Supervisor de Cocina
- Capacidad de comunicarse efectivamente con otros en una capacidad de liderazgo
- Atento y detallista con habilidades matemáticas básicas para entender, calcular y seguir medidas de recetas
- Capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido
- No se requiere título universitario
Requisitos físicos
- Debe poder cargar hasta 50 lbs
- De pie, caminando, inclinándose durante toda la jornada, ocasionalmente empujando y tirando para mover equipo, trapeadores y escobas
- Destreza manual suficiente para picar, mezclar, batir y montar una variedad de alimentos y líquidos
Detalles del turno
Días
Noches
Eventos
Días festivos
Fines de semana
