Subgerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas

Resumen:

El/La Gerente Asistente de Operaciones de Alimentos y Bebidas es un puesto de gestión de nivel inicial responsable de la supervisión diaria de asociados sin funciones de gestión, asignación de trabajo especificado, enfoque en el desempeño operativo a nivel de tienda, capacitación y desarrollo de Supervisores de Turno subordinados y otros asociados sin funciones de gestión, y realización de todas las demás responsabilidades según lo dirigido por su gerente. Este puesto proporciona una oportunidad para que los gerentes de nivel inicial aprendan habilidades de gestión importantes y practiquen habilidades de juicio y discreción.

Este es un puesto no exento y típicamente reporta al Gerente de Operaciones Múltiples de Alimentos y Bebidas y/o designado, dependiendo de los requisitos locales.

Funciones Esenciales:

• Supervisa las actividades diarias de múltiples asociados de operaciones no exentos dentro de un restaurante individual o grupo de restaurantes, conceptos o tiendas definidos

• Asigna tareas y actividades de trabajo, prepara horarios y asegura que todos los turnos estén cubiertos

• Prepara pedidos diarios, asegura que las unidades estén abastecidas con niveles apropiados de producto y capacita a los Supervisores de Turno en procedimientos de pedidos

• Realiza y coordina capacitación en el trabajo para asociados y asegura que todos los asociados reciban capacitación en habilidades básicas para realizar sus trabajos

• Mantiene conciencia de todos los estándares de marca aplicables, ACB, acuerdos de arrendamiento de propietarios y todos los procedimientos y protocolos para maximizar las relaciones de marca/propietario/laboral

• Mantiene conciencia de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con la ley

• Utiliza juicio y discreción para resolver preguntas y problemas rutinarios y remite problemas más complejos a niveles superiores

• Monitorea el progreso hacia los objetivos de la unidad y asigna asociados para cumplir esos objetivos

• Proporciona información y recomendaciones para contratación, despido, avance, promoción o cualquier otro cambio de estado de asociados dentro de la tienda

• Proporciona consistentemente a los reportes directos y/o reportes indirectos el apoyo, capacitación y aliento necesarios para lograr los objetivos comerciales

• Utiliza las fortalezas del asociado y proporciona retroalimentación continua que refleja el progreso contra los objetivos de desarrollo individual y los objetivos comerciales

• Desarrolla e implementa planes que motivarán y reconocerán a los reportes directos y/o reportes indirectos por su desempeño.

Calificaciones Mínimas, Conocimientos, Habilidades y Entorno de Trabajo:

• Requiere hasta 1 año de experiencia laboral relacionada en operaciones de Alimentos y Bebidas de bajo volumen y/o de múltiples unidades o Mercancía u otra experiencia relacionada como supervisor, líder o gerente de nivel inicial

• Demuestra habilidades de gestión de equipo, delegación y resolución de problemas y la capacidad de realizar múltiples tareas

• Demuestra conocimiento de las políticas de HMSHost y los estándares de producto, servicio, calidad, equipos y operaciones

• Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de política, así como conversar cómodamente con individuos

Información Adicional:

Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades de carrera adicionales, visite https://www.hmshost.com/

Empleador de Igualdad de Oportunidades (EOE)

Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)

Lugar de Trabajo Libre de Drogas (DFW)

HMSHost se compromete a proporcionar prácticas de contratación y empleo accesibles que cumplan con la Ley de Accesibilidad para Personas con Discapacidades de Ontario (la "AODA") y el Código de Derechos Humanos de Ontario. Si requiere acomodación por discapacidad en cualquier etapa del proceso de reclutamiento, indíquelo en su carta de presentación o en el formulario de solicitud electrónica.