Supervisor de Restaurante

Salario

$18.00 – $18.00 / hora

La información sobre nuestro paquete integral de beneficios se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Lo que ofrecemos

Nos importa el bienestar personal y profesional de nuestros miembros del equipo. Delaware North proporciona un paquete de beneficios diseñado para brindarte la comodidad, seguridad y protección que necesitas para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Todos los miembros del equipo reciben beneficios que incluyen:

• Pago semanal
• Oportunidades de capacitación y desarrollo
• Descuentos para empleados
• Horarios de trabajo flexibles

Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro de salud, dental y de visión, 401(k) con aportación de la empresa, días de vacaciones pagadas y días festivos, licencia de vinculación parental pagada, programa de asistencia al empleado y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.

¿Qué harás?

• Supervisa las actividades de todos los asociados asignados al piso; asegura que los descansos ocurran de manera oportuna
• Capacita a miembros del equipo nuevos y existentes, bajo la dirección de la gerencia
• Maneja asuntos disciplinarios y asegura el desempeño de calidad de los empleados
  Hace cumplir y se adhiere a todas las políticas y procedimientos de servicio de alcohol de la unidad y la empresa
• Asegura la calidad, precisión y entrega oportuna de pedidos de alimentos y bebidas
  Asiste a los miembros del equipo con problemas de servicio y/o facturación
• Verifica la configuración, servicio y limpieza adecuados del área asignada durante todo el turno
• Interactúa con los huéspedes para asegurar su satisfacción; comunica rápidamente cualquier oportunidad a la gerencia
• Analiza y resuelve todos los problemas con empleados, huéspedes, clientes y la operación, con la asistencia de la gerencia
• Realiza procedimientos de apertura y cierre
• Verifica que toda la documentación esté completa y se entregue al final del turno
• Asegura que todas las estaciones de trabajo, almacenes, barra, mostrador de anfitrión y áreas de comedor permanezcan limpios, desinfectados, seguros y suficientemente abastecidos
• Mantiene los estándares de limpieza y seguridad en todo el restaurante; sigue y cumple con todos los códigos de salud y regulaciones de saneamiento
• Completa reportes diarios del punto de venta según lo solicitado por la gerencia
• Se adhiere a y hace cumplir las medidas de control de inventario y mano de obra; realiza conteos de inventario según lo solicitado

Más sobre ti

• Debe tener al menos 18 años de edad
• Se requiere un mínimo de 2-3 años de experiencia laboral en un puesto de restaurante o servicio de alimentos en la sala, en un ambiente de alto volumen
• Se prefiere un año de experiencia supervisora en ambiente de restaurante o servicio
• Se requiere experiencia en procesamiento de tarjetas de crédito
• Se requiere experiencia previa usando sistema POS computarizado; se prefiere experiencia previa con POS MICROS
• Capacidad de obtener una licencia de operador de alcohol de la Ciudad de Green Bay dentro de 60 días de la fecha de inicio
• Conocimiento de la operación de un restaurante de servicio de mesa de alto volumen con altos estándares de servicio
• Poseer conocimiento básico de operaciones de barra y recetas estándar de bebidas y nombres de marcas de alcohol
• Fuertes habilidades de comunicación verbal y escrita; capacidad de comunicarse con el personal y preparar reportes escritos
• Fuertes habilidades de gestión del tiempo y organización; capacidad de dirigir las actividades laborales de varios miembros del equipo simultáneamente y planificar con anticipación
• Altamente motivado, capacidad de tomar iniciativa, capacidad de trabajar en ambiente de ritmo rápido
• Orientado al equipo; capacidad de trabajar efectivamente con otros

Requisitos físicos

• Capacidad de permanecer de pie durante toda la duración del turno, estar de pie constantemente, caminar, agacharse, alcanzar y realizar movimientos repetitivos
• Capacidad de maniobrar entre mesas y alrededor de esquinas
• Capacidad de levantar, equilibrar y mover bandejas de comida grandes, con un peso de hasta 50 lbs.
• Agudeza visual y audición suficiente para tomar pedidos y preparar cuentas
• La mayoría del tiempo se pasa alternando entre el ambiente interior con clima controlado del restaurante y las fluctuaciones de temperatura del almacén y la cocina

Detalles del turno

Días
Noches
Eventos
Días festivos
Tiempo extra según sea necesario
Fines de semana