L'assistant(e) de cuisine est responsable de la préparation de divers produits alimentaires ; du respect des normes d'hygiène alimentaire ; de l'organisation du matériel et des fournitures entre les zones de stockage et de travail ; de l'utilisation de divers ustensiles et équipements de cuisine pour la cuisson, le service et le stockage des produits alimentaires ; de la réception et de l'inventaire des produits alimentaires et des boissons ; et de toutes autres tâches qui lui sont confiées par l'établissement ou la direction. Ce poste est non-cadre et relève généralement du cuisinier.
