Barman

Pequeños Platos. Sabores Globales.
Junie's es un vibrante bar de cócteles y pequeños platos disponible todo el día, diseñado para la flexibilidad y el descubrimiento. Comienza tu mañana con café artesanal, jugos frescos y desayunos ligeros; disfruta de aperitivos inspirados globalmente durante todo el día; o relájate con cócteles y platos para compartir que celebran el espíritu de Nashville y los sabores del mundo. Nuestro menú refleja un estilo New American moderno y brillante — combinando la herencia destiladora de Tennessee con los sabores diversos que moldean el panorama culinario actual.

Descripción del Puesto

Buscamos un Barman amable, energético y profesional para unirse a nuestro equipo de restaurante en Junie's en el hotel Motto by Hilton. El candidato ideal será apasionado por crear experiencias memorables para los huéspedes, experto en mixología, y capaz de prosperar en un entorno de hospitalidad acelerado.

Responsabilidades Clave

• Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de acuerdo con los estándares, recetas de Junie's y solicitudes de los huéspedes.
• Aprender y mantener un conocimiento exhaustivo del menú de alimentos de Junie's, promover activamente artículos de comida a los huéspedes, y hacer recomendaciones para mejorar su experiencia gastronómica. Interactuar con los huéspedes de manera amable y profesional, proporcionando recomendaciones y asegurando un excelente servicio al cliente.
• Mantener un área de bar limpia y organizada, incluyendo el abastecimiento de suministros, la limpieza de cristalería, y la adherencia a los estándares de higiene.
• Monitorear y cumplir con todas las regulaciones locales, estatales y federales respecto a la venta y servicio de bebidas alcohólicas.
• Procesar órdenes de huéspedes de manera rápida y precisa utilizando el sistema de punto de venta.
• Manejar transacciones en efectivo y tarjeta de crédito de manera responsable y con atención al detalle.
• Colaborar con miembros del equipo del restaurante y la gerencia para asegurar operaciones fluidas y satisfacción de los huéspedes.
• Mantenerse actualizado con tendencias de bebidas, nuevos productos, y ofertas del hotel para mejorar la experiencia del huésped.
• Mantener el inventario abastecido y solicitado en cada turno.

Calificaciones

• Mínimo 2 años de experiencia como barman en un restaurante o bar.
• Conocimiento de preparación de cócteles clásicos y contemporáneos.
• Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar eficientemente bajo presión.
• Licencia TABC válida emitida por el estado o certificación de servicio de alcohol (según lo requerido por la ley local).
• Horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.

Requisitos Físicos

• Capacidad de estar de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 25 lbs.
• Destreza manual para operar equipos de bar y preparar bebidas.
• Capacidad de trabajar en un entorno ruidoso y ocupado.

Beneficios y Ventajas

• Salario por hora competitivo más propinas.
• Descuentos para empleados en servicios del hotel y comidas.
• Capacitación integral y apoyo continuo.
• Seguro médico, dental y de visión después del período de calificación.

Acerca de Motto by Hilton

Motto by Hilton es una marca de hotel vibrante y orientada al estilo de vida, diseñada para huéspedes que valoran la flexibilidad, la eficiencia y una atmósfera social. Únete a nuestro equipo y ayuda a crear experiencias excepcionales para los huéspedes en un entorno animado y acogedor.