Photo of HMSHost at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport, Fort Lauderdale, FL

Gerente de Comisariato III

HMSHost at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport

100 Terminal Drive
Fort Lauderdale, FL 33315

Oficina Regional
Gestionado Por HMSHost
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Compensation: 68.223 $ a 80.262 $ por año, Tiempo Completo

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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Resumen:

El Gerente de Comisariato III es responsable de gestionar las actividades del comisariato en un establecimiento con un alto volumen de ventas y operaciones complejas. Esto incluye la compra, la producción y el almacenamiento de alimentos, garantizar la calidad de los alimentos, controlar los costos de alimentos y mano de obra, asegurar la entrega de los productos a las unidades, liderar al equipo del comisariato, capacitar a los asociados sobre el equipo y la seguridad alimentaria, y desempeñar todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o le asigne la Gerencia. Este puesto es exento y generalmente reporta al Gerente General.

Funciones esenciales:

  • Asume la responsabilidad de todas las compras de la sucursal, la producción y el almacenamiento de alimentos, actualiza los precios.
  • y guías de pedidos; y establece niveles de inventario par para todos los productos
  • Controla los costos de alimentos y mano de obra para maximizar la rentabilidad
  • Garantiza que la calidad de los alimentos, las recetas y los estándares de control de porciones cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y
  • Presupuesto
  • Supervisa la entrega diaria de alimentos y diversos bienes/productos a las unidades y asigna tareas.

    al personal del comisariato

  • Se asegura de que todos los asociados reciban la capacitación adecuada sobre seguridad de alimentos y equipos.
  • Sirve como recurso para otros en la resolución de problemas y cuestiones complejos.
  • Trabaja directamente con los proveedores para garantizar que las compras cumplan con las especificaciones de la empresa y actúa como enlace para los contratistas de servicios.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Requiere 2 años de educación formal posterior a la secundaria; se prefiere título de licenciatura.
  • Requiere de 3 a 5 años de experiencia en alimentos y bebidas de volumen moderadamente alto y/o de unidades múltiples.

    o Experiencia en operaciones de mercancías u otra gestión relacionada.

  • Requiere un alto nivel de conocimientos informáticos, incluida experiencia en Excel, Outlook y Word.
  • Demuestra conocimiento de los estándares de productos, servicios, calidad, equipos y operaciones.

    requerido

  • Requiere la capacidad de interactuar con todos los niveles de asociados, incluido el equipo ejecutivo y el sindicato.

    representantes, socios de marca y un grupo muy diverso de asociados por hora

  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia corta y

    documentos de política, así como conversar cómodamente con las personas

  • Requiere uso básico del teclado u otros movimientos repetitivos.
  • Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 20 libras.
  • Puede requerir la operación de equipo pesado.

    Para obtener más información sobre HMSHost y oportunidades profesionales adicionales, visite https://www.hmshost.com/ .

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE)

    Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)

    Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

    Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades laborales en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo, independientemente de su raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos embarazo, parto, afecciones médicas relacionadas y lactancia), identidad o expresión de género (incluida la condición transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).

  • Publicado 6 De Febrero De 2026

    HMSHost at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport

    HMSHost operates Food & Beverage outlets at Fort Lauderdale–Hollywood International Airport

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