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Seguro médico, dental y de la vista
Tiempo libre remunerado generoso (vacaciones, trabajo flexible o enfermedad)
Pago de vacaciones
Beneficios de comida y transporte
*Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa
*Seguro de vida pagado por la empresa
*Reembolso de matrícula
Programa de asistencia al empleado
Capacitación y emocionantes oportunidades de crecimiento profesional.
Programa de recomendación: recomienda a un amigo y gana un bono

*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Propósito: El Director de Operaciones es responsable de ayudar a establecer la visión del restaurante, aumentar las ventas y las ganancias y garantizar una experiencia de servicio excepcional para los huéspedes.

Funciones esenciales:

Dirige todos los aspectos operativos del restaurante; ayuda a ejecutar la visión y el propósito de la empresa, así como a defender los valores fundamentales establecidos.

Facilita el desarrollo y la implementación del presupuesto anual, los pronósticos financieros y otros objetivos comerciales, y lidera la gestión de la unidad para garantizar que se alcancen los objetivos de ventas y ganancias presupuestados.

Asegura que se mantengan altos estándares de seguridad alimentaria mediante la capacitación y la adopción operativa; garantiza que los alimentos se preparen, conserven y sirvan de acuerdo con todos los estándares sanitarios, de seguridad y salud de Chick-fil-A, federales, estatales y locales.

Crea, capacita y entrena a un equipo de alto rendimiento; se asocia con Talent Acquisition para dotar de personal al restaurante de manera adecuada para satisfacer las necesidades comerciales.

Colabora con el controlador de operaciones y el liderazgo regional en las decisiones financieras y la implementación de los controles necesarios; toma decisiones de compra para reparaciones, mantenimiento y suministros.

Monitorea continuamente los costos de mano de obra y alimentos; ajusta la programación y las compras según sea necesario

Se asegura de que cada huésped tenga una experiencia positiva y monitorea la puntuación CEM

Desarrolla y comunica constantemente estándares, objetivos y metas culinarias patentadas y continuas para optimizar la calidad y los resultados financieros.

Actúa como punto de contacto, enlace y experto en la materia para todas las cuestiones culinarias de marca propia.

Relación de reporte e información del rol:

El Director de Operaciones reporta al Director Senior de Operaciones.

Este puesto requiere un horario flexible en todos los períodos operativos, incluidos turnos de madrugada, tarde, fines de semana y feriados según las necesidades comerciales y los requisitos operativos del aeropuerto.

Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

Educación y Experiencia: La combinación de educación y experiencia profesional debe superar los 8 años:

o En un rol de liderazgo: Requiere 3 años de experiencia liderando un equipo de profesionales de Operaciones de Alimentos y Bebidas involucrados en el desarrollo y ejecución de programas de Operaciones.

o En un rol técnico: Requiere 8 años de experiencia en el desarrollo y ejecución de programas de operaciones.

§ Una licenciatura en un programa relacionado con el área funcional puede contar para 3 de los ocho años requeridos

§ Un MBA o un título de maestría en un programa relacionado con el área funcional puede contar como 2 años adicionales del requisito de ocho años.

o En la industria: 3-5 años de experiencia en operaciones de alimentos y bebidas

Conjunto de habilidades/competencias/rasgos especializados

o Capacidad para aprender e implementar rápidamente los estándares operativos de Chick-fil-A, las pautas de marca y las expectativas de experiencia del cliente con el compromiso de garantizar una ejecución consistente.

o Éxito demostrado en el logro de objetivos de ventas y rentabilidad manteniendo altos estándares de experiencia del cliente, compromiso de los empleados y relaciones con las partes interesadas.

o Capacidad demostrada para gestionar operaciones de servicio de alimentos complejas y de ritmo rápido con un alto tráfico de clientes típico de los aeropuertos, al tiempo que se responde eficazmente a interrupciones operativas, desafíos de personal y situaciones inesperadas sin comprometer los estándares de servicio.

o Familiaridad con sistemas de gestión de restaurantes, sistemas POS, software de programación y plataformas de pedidos digitales.

o Comprensión de los requisitos operativos del aeropuerto, los protocolos de seguridad y los desafíos únicos de atender a viajeros con distintas limitaciones de tiempo.

o Perspicacia empresarial y también tiene la mentalidad necesaria para comprender las implicaciones a largo plazo de la planificación de operaciones y avanzar hacia los objetivos de la organización.

o Historial demostrado de comprensión de las necesidades de la empresa, las partes interesadas, la población de empleados y las circunstancias individuales.

o Historial demostrado de creación y mantenimiento de entornos de trabajo positivos a través del coaching, desarrollo y liderazgo de equipos para lograr objetivos comunes.

Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (“la Compañía”), es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. La política de la Compañía es garantizar la igualdad de oportunidades laborales en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compañía prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo, independientemente de su raza, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluidos embarazo, parto, afecciones médicas relacionadas y lactancia), identidad o expresión de género (incluida la condición transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condición de veterano, ascendencia, ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según lo definido por la ley estatal o local aplicable, información genética o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas “características protegidas”).

Publicado 9 De Marzo De 2026