¡Con una carrera en HMSHost, realmente te beneficias! Ofrecemos
- Seguro de salud, dental y de visión
- Tiempo libre pagado generoso (vacaciones, flexible o enfermedad)
- Pago de días festivos
- Beneficios de comidas y transporte
- *Plan de jubilación 401(k) con aportación de la empresa
- *Seguro de vida pagado por la empresa
- *Reembolso de matrícula
- Programa de asistencia a empleados
- Capacitación y emocionantes oportunidades de crecimiento profesional
- Programa de referencia – refiere a un amigo y gana un bono
*Los beneficios pueden variar según la posición, así que pregunta a tu reclutador para más detalles.
Propósito: El propósito de la posición de Gerente General I (GM) es administrar un restaurante QSR o un pequeño grupo de restaurantes o puntos de venta en proximidad cercana entre sí con ventas generalmente de hasta $5M. El GM asegura que el restaurante esté limpio, con personal, abierto para negocios y que opere según altos estándares operacionales y financieros. El GM utiliza amplio criterio y juicio para tomar excelentes decisiones de liderazgo y es responsable del éxito general del restaurante.
Funciones Esenciales:
Apertura y Cierre
Asegura que todos los gerentes asistentes y el personal reconozcan la importancia de cerrar el restaurante para prepararlo para la apertura, responsabilizando a los Gerentes de Turno por ejecutar todos los requisitos y listas de verificación de cierre y aperturaPersonal/Despliegue
Entiende, adopta y demuestra consistentemente comportamientos de gerente definidos diseñados para crear un ambiente donde prospera el compromiso de los empleados
Despliega personal y recursos para maximizar la rentabilidad dentro del restaurante y acepta responsabilidad de P&L.
Asigna tareas y actividades de trabajo, prepara horarios y asegura que todos los turnos estén cubiertos
Proporciona al personal del restaurante apoyo consistente, entrenamiento y aliento necesarios para lograr objetivos comerciales
Entrevista a candidatos de trabajo, toma decisiones de contratación, terminación, avance, promoción o cualquier otro cambio de estado para asociados dentro de la unidad. Promueve HMSHost como un empleador de elección dentro de la comunidad local
Asegura que la filosofía de diversidad e inclusión de la empresa y la rama sea entendida y ejecutada activamente dentro del restaurante
Asegura la incorporación y desincorporación de todos los asociados del restaurante, incluyendo todas las actividades relacionadas con el cumplimiento de los requisitos de identificación adecuados, orientación, OJT y otros procesos/capacitación de la empresa
Lee y entiende datos e informes financieros y operacionales para monitorear el progreso hacia los objetivos de la unidad y asigna asociados para cumplir esos objetivos.
Reconoce al personal del restaurante por sus contribuciones y desempeño, incluyendo el uso de herramientas y materiales de Shout-Out; apoya iniciativas de reconocimiento de la empresa y desarrolla e implementa planes que motivarán al equipo.
Acepta, entiende, adopta, entrena y defiende todos los comportamientos de Compromiso de Empleados
Asegura que la empresa tenga la información de contacto más actual para todos los asociados que trabajan en el restauranteDisponibilidad de Productos/Equipos Funcionando
Asegura que los pedidos diarios se preparen y que las unidades estén abastecidas con niveles apropiados de producto y enseña a los asociados estos procedimientos de pedido
Supervisa la recepción de bienes, el procesamiento de facturas y el contacto con proveedores para problemas de cadena de suministro/disponibilidad de productos.
Mantiene competencia en sistemas de información de gestión y herramientas como MIV, Crunch Time, Kronos y otros programas utilizados por la empresa.
Monitorea y mantiene el equipo del restaurante, programa servicio rutinario o reparaciones según sea necesario.
Participa y gestiona la respuesta de la empresa a auditorías NSF y otras
Minimiza desperdicios, registra según sea necesario y participa en el programa de donación de alimentos.Conocimiento de Marca/Competencia
Evalúa los niveles de habilidad de los asociados del restaurante y realiza y coordina actividades de capacitación en el trabajo y otras de educación según sea necesario
Abraza la tecnología e inspira a los empleados a entender y adoptar nuevas tecnologías implementadas por la empresa
Mantiene un conocimiento práctico de todos los estándares de marca aplicables, CBAs, acuerdos de arrendamiento de propietarios y todos los procedimientos y protocolos para maximizar las relaciones de marca/propietario/laboral, y enseña a los asociados estos estándares
Desarrolla e implementa estrategias creativas para aumentar ingresosApariencia Visual/Ambiente/Atractivo
Gestiona las actividades diarias de asociados dentro de un restaurante individual o grupo definido de restaurantes o puntos de venta
Utiliza criterio y discreción para resolver preguntas y problemas de clientes y asociados y determina cuándo referir problemas más complejos a líderes de nivel superior
Utiliza las fortalezas del asociado y proporciona retroalimentación continua que refleja el progreso contra objetivos de desarrollo individual y objetivos comerciales
Implementa programas de marketing según lo dirigido por OSC o iniciativas de marca, cumple con actividad promocional, impulsa ingresos e interactúa con equipos de apoyo para programación AB, matriz de ventas, programación de Coke u otro según lo dirigido.Seguridad
Mantiene una comprensión profunda de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con la ley
Responsabiliza a los Gerentes de asegurar que todos los estándares de seguridad sean entendidos y seguidos
Entrena a nuevos gerentes y asociados en protocolos de verificación de bienestar
Entiende y realiza todas las actividades de Salud y Seguridad según se especifica en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad del AsociadoRelación de reporte e información importante
La posición GMI como se describe cae bajo la Ley de Normas Laborales Justas como una posición Exenta, bajo tanto la Exención Administrativa como las pruebas de Exención Ejecutiva.
La posición típicamente reporta al Director de Operaciones, o a un líder de zona, grupo o área intermedio dentro de la ubicación asignada.
Se espera que la posición GMI trabaje un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas de operación cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunos períodos ocupados, y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas.Calificaciones Mínimas, Conocimiento, Habilidades y Ambiente de Trabajo:
Los GMIs deben tener habilidades documentadas y demostradas en la gestión de los tipos de restaurantes (QSR, Casual Dine, Full Service, complejidad similar, Sindicalizados y No Sindicalizados, etc.) a los que se asigna el rol, incluyendo responsabilidad general por el éxito y fracaso del restaurante bajo su liderazgo según se identifica por el éxito de P&L durante múltiples ciclos anuales para el tipo de restaurante asignado. Generalmente hablando, experiencia en gestión de P&L de restaurante de un mínimo de 3 años con experiencia de trabajo general de restaurante subyacente de 5-7 años en tipo es típicamente necesaria para tener éxito.
La graduación de un programa de Gestión de Servicio de Alimentos o Culinario puede sustituir una porción del requisito de experiencia basada en el tiempo para cada uno de estos roles
Demuestra habilidades de gestión de equipo, delegación y resolución de problemas y la capacidad de gestionar múltiples y prioridades concurrentes
Demuestra conocimiento de políticas y productos de HMSHost, estándares de servicio, calidad, equipo y operaciones, o es capaz de demostrar este conocimiento dentro de un tiempo razonable desde la contratación o promoción
Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de política, entender menús y estándares de marca así como conversar cómodamente con individuos
Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y afiliados ("la Empresa"), es un empleador de igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa asegurar igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con leyes y regulaciones anti-discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y proporciona oportunidades iguales a solicitantes y miembros del equipo sin importar raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, condiciones médicas relacionadas y lactancia), identidad de género o expresión de género (incluyendo estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida según se define por la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (referidas como "características protegidas").
Publicado 28 De Agosto De 2026
