Gerente de turno - Tim Hortons A

Funciones Esenciales:

• Completa procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa

• Asiste al AGM/GM en la gestión supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual o grupo de restaurantes o puntos de venta definidos

• Participa en el proceso de entrevista, proporciona información en la contratación, recomienda terminación, ascenso, promoción, o cualquier otro cambio de estado al GM para los asociados de la unidad

• Asigna tareas y actividades de trabajo, participa en la preparación de horarios, y asegura que todos los turnos estén cubiertos

• Asegura activamente que todos los asociados tomen todos los descansos y períodos de comida obligatorios

• Asegura que las áreas de exhibición estén apropiadamente limpias, abastecidas y visualmente atractivas

• Asegura que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento

• Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y siempre mantiene la seguridad adecuada del efectivo

• Monitorea el cumplimiento con procedimientos y directrices de bienestar y seguridad, construye conciencia sobre bienestar y seguridad, e informa cualquier preocupación de seguridad al GM

• Entiende y realiza todas las actividades de Salud y Seguridad como se especifica en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad del Asociado

• Realiza pedidos para unidades individuales, recibe bienes, procesa facturas

• Asegura que la empresa tenga la información de contacto más actual para todos los asociados que trabajan en el restaurante.

Relación de reporte e información importante:

• La posición MGRI como se describe cae bajo la Ley de Normas Laborales Justas como una posición Exenta.

• La posición MGRI típicamente reporta al Gerente General, Director de Operaciones, o un Gerente Multi-Unidad de F&B II intermedio dentro de la ubicación asignada.

• Se espera que la posición MGRI trabaje un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas de operación cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunos períodos ocupados del día, y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas.

Calificaciones Mínimas, Conocimientos, Habilidades y Ambiente de Trabajo:

• Requiere un mínimo de 2 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo, y servicio al cliente

• Requiere un mínimo de 6 meses de experiencia supervisora o de liderazgo en un restaurante o cocina de producción

• Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve, y documentos de política, así como conversar cómodamente con clientes

• Capacidad de trabajar turnos durante varios días y horas de operación cada semana; durante apertura, durante períodos ocupados del día, y durante cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas.

• Conocimiento de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con los estándares HACCP