Servidor De Banquetes

Descripción

RESUMEN DEL PUESTO: Preparar el salón de banquetes y servir alimentos y/o bebidas de manera amable, cortés y profesional, de acuerdo con los altos estándares de calidad de Crescent.

FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:

1. Preparar el salón de banquetes según las instrucciones del Supervisor, incluyendo manteles, vajilla de servicio y cristalería.

2. Asistir a las reuniones de lista de asistencia antes de los eventos para conocer los detalles de la función, incluyendo las expectativas de los huéspedes y del hotel.

3. Saludar a los huéspedes y atender sus solicitudes de manera amable y cortés.

4. Servir los alimentos y/o bebidas en el orden y según las expectativas del Supervisor para garantizar la uniformidad durante todo el banquete. Retirar de inmediato los platos a medida que los huéspedes terminen cada plato y/o comida, al final de la comida o función.

5. Cumplir con todos los requisitos estatales, federales y corporativos relacionados con el servicio de bebidas alcohólicas.

6. Reponer las bebidas según sea necesario y verificar con los huéspedes su satisfacción general.

7. Una vez finalizado el banquete, reacondicionar el salón de banquetes según las especificaciones del Supervisor para garantizar que el salón esté listo para la siguiente función.

8. Cumplir con las normas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.

9. Realizar cualquier otra tarea relacionada con el puesto que se le asigne.

HABILIDADES Y APTITUDES REQUERIDAS:

Debe tener la capacidad de comunicarse en inglés. Personalidad proactiva y con un carácter estable. Mantener una apariencia y actitud profesionales en todo momento. Debe saber comunicarse bien con los huéspedes. Debe estar dispuesto a "echar una mano" y ayudar a sus compañeros de trabajo con sus tareas y ser un buen miembro del equipo. Debe tener conocimientos básicos de la preparación de alimentos y bebidas, estándares de servicio, relaciones con los huéspedes y etiqueta. Conocimiento de las disposiciones adecuadas de mesa y de la vajilla de servicio. Capacidad para comprender y aplicar las instrucciones escritas de etiquetado de productos, a fin de permitir la aplicación segura de productos y procesos dentro del hotel. Capacidad para recordar, recitar y promocionar la variedad de artículos del menú.

Capacidad para transportar hasta 30 libras a través de una habitación llena de gente de manera continua durante todo el turno. Capacidad para operar equipos de bebidas, p. ej., cafetera.

NORMAS DE DESEMPEÑO

Satisfacción del cliente:

Nuestros clientes son nuestra razón de ser. Una de las claves para una experiencia positiva del huésped es la interacción positiva con el personal de Crescent. Es esencial que se mantenga profesional en todo momento y que trate a todos los huéspedes y colaboradores con cortesía y respeto, en todas las circunstancias. Cada colaborador de Crescent es un embajador de las relaciones con los huéspedes, en cada minuto laboral de cada día.

Hábitos de trabajo:

Para mantener una experiencia positiva para los huéspedes y colaboradores, sus hábitos de trabajo deben cumplir siempre y esforzarse por superar los estándares del hotel en cuanto a procedimientos de trabajo, vestimenta, aseo, puntualidad y asistencia. Debe ser adaptable a los cambios en su área de trabajo y en los procedimientos del hotel, con disposición para aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes, tener la capacidad de resolver problemas rutinarios que surjan en el trabajo y pedir ayuda siempre que no esté seguro de cómo hacer algo.

Seguridad y protección:

La seguridad y protección de nuestros huéspedes y colaboradores es de suma importancia para Crescent. Cada colaborador de Crescent debe cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad del hotel, particularmente en lo relativo al control de llaves, levantamiento de objetos pesados, uso de productos químicos, y reporte efectivo de riesgos y preocupaciones de seguridad.

NOTA:

Esta descripción excluye las funciones no esenciales y marginales del puesto que son incidentales al desempeño de las tareas fundamentales del puesto. Además, los ejemplos específicos en cada sección no pretenden ser exhaustivos. Más bien, representan los elementos y criterios típicos considerados necesarios para desempeñar el puesto con éxito. El supervisor del colaborador puede asignar otras tareas relacionadas con el puesto.

Además, esta descripción está sujeta a cambios, a discreción exclusiva de la Empresa, y de ninguna manera crea un contrato de trabajo, implícito o de otro tipo; cada colaborador sigue siendo, en todo momento, un colaborador "a voluntad".

Empleador con igualdad de oportunidades/Veteranos protegidos/Personas con discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos conforme a las leyes federales de empleo. Para más información, revise el aviso Conozca sus derechos del Departamento del Trabajo.