Gerente General Asistente
AO1024
Propósito:
El propósito de la posición de Gerente General Asistente (AGM) es asistir a la administración de la sucursal en la ejecución táctica de operaciones complejas de restaurante QSR o Casual Dine o similar. El AGM asegura que el restaurante esté limpio, listo para el negocio, con personal, y que opere según altos estándares operacionales. El AGM utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de administración.
Funciones Esenciales:
Completa procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa Asiste al Gerente General/Gerente Multi Unidad de Alimentos y Bebidas I en la administración supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual definido o grupo de restaurantes o puntos de venta Entrevista a candidatos de trabajo, toma decisiones de contratación, terminación, avance, promoción o cualquier otro cambio de estado para asociados dentro de la unidad. Promueve HMSHost como un empleador de elección dentro de la comunidad local Lee y comprende datos e informes financieros y operacionales para monitorear el progreso hacia los objetivos de la unidad y asigna asociados para cumplir esos objetivos. Administra las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual definido o grupo de restaurantes o puntos de venta Asegura que la filosofía de diversidad e inclusión de la empresa y la sucursal sea entendida y ejecutada activamente dentro del restaurante Utiliza criterio y discreción para resolver preguntas y problemas de clientes y asociados y determina cuándo referir problemas más complejos a líderes de nivel superior Asegura el cumplimiento con todas las políticas de bebidas alcohólicas de la empresa, y asegura que todo el personal del restaurante entienda y siga los procedimientos de bebidas alcohólicas Asigna tareas y actividades de trabajo, prepara horarios, y asegura que todos los turnos estén cubiertos Asegura activamente que todos los asociados tomen todos los descansos y períodos de comida obligatorios Asegura que las áreas de exhibición estén apropiadamente limpias, surtidas, y visualmente atractivas Asegura que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento Monitorea el cumplimiento con procedimientos y directrices de bienestar y seguridad, construye conciencia sobre bienestar y seguridad, e informa cualquier preocupación de seguridad al Gerente General Entiende y realiza todas las actividades de Salud y Seguridad como se especifica en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad del Asociado Realiza pedidos para unidades individuales, recibe bienes, procesa facturas Asegura que la empresa tenga la información de contacto más actual para todos los asociados que trabajan en el restaurante.Requisitos:
Capacidad de trabajar turnos durante varios días y horas operacionales cada semana; durante la apertura, durante partes del día ocupadas, y durante el cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas. Conocimiento de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con los estándares HACCPRelación de reporte e información importante adicional
La posición de AGM como se describe cae bajo la Ley de Normas Laborales Justas como una posición Exenta La posición de AGM típicamente reporta al Gerente General, Director de Operaciones, o un Gerente Multi Unidad de Alimentos y Bebidas I intermedio dentro de la ubicación asignada. Se espera que la posición de AGM trabaje un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas operacionales cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunas partes del día ocupadas, y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas.Calificaciones Mínimas, Conocimiento, Habilidades, y Ambiente de Trabajo:
Requiere un mínimo de 6 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo, y servicio al cliente Requiere un mínimo de 4 años de experiencia supervisora o de liderazgo en un restaurante Casual Dine o cocina de producción Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve, y documentos de política, así como conversar cómodamente con clientesPara obtener más información sobre HMSHost y oportunidades de carrera adicionales, visite https://www.hmshost.com/.
Empleador de Igualdad de Oportunidades (EOE)
Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V)
Lugar de Trabajo Libre de Drogas (DFW)
Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson, y afiliados ("la Empresa"), es un empleador de igualdad de oportunidades. Es política de la Empresa asegurar igualdad de oportunidades de empleo en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones anti-discriminación. La Empresa prohíbe la discriminación y el acoso de cualquier tipo y proporciona oportunidades iguales a los solicitantes y miembros del equipo sin importar la raza real o percibida, color, credo, edad, religión, sexo o género (incluyendo embarazo, parto, condiciones médicas relacionadas y lactancia), identidad de género o expresión de género (incluyendo estado transgénero), orientación sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y estado de veterano, ascendencia, estado de ciudadanía, estado civil, condición médica protegida como se define por la ley estatal o local aplicable, información genética, o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (referidas como "características protegidas").
Publicado 18 De Agosto De 2026
