Directeur Général Adjoint
AO1024
Objectif :
L'objectif du poste de Directeur Général Adjoint (DGA) est d'assister la direction de la succursale dans l'exécution tactique d'opérations complexes de gestion de restaurants de restauration rapide ou de restaurants décontractés ou similaires. Le DGA s'assure que le restaurant est propre, prêt à accueillir les clients, doté de personnel et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le DGA utilise les politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.
Fonctions essentielles :
Effectue les procédures/listes de contrôle d'ouverture, quotidiennes et de fermeture conformément aux politiques/procédures de l'entreprise Assiste le Directeur Général/Responsable Multi-Unités F&B I en gérant les activités quotidiennes des associés au sein d'un restaurant individuel défini ou d'un groupe de restaurants ou de points de vente Mène des entretiens avec les candidats à l'emploi, prend des décisions d'embauche, de licenciement, d'avancement, de promotion ou tout autre changement de statut pour les associés au sein de l'unité. Promeut HMSHost en tant qu'employeur de choix au sein de la communauté locale Lit et comprend les données et rapports financiers et opérationnels pour surveiller les progrès vers les objectifs de l'unité et assigne les associés pour atteindre ces objectifs. Gère les activités quotidiennes des associés au sein d'un restaurant individuel défini ou d'un groupe de restaurants ou de points de vente S'assure que la philosophie de diversité et d'inclusion de l'entreprise et de la succursale est comprise et activement exécutée au sein du restaurant Utilise le jugement et la discrétion pour résoudre les questions et les problèmes des clients et des associés et détermine quand renvoyer les problèmes plus complexes aux dirigeants de niveau supérieur S'assure de la conformité avec toutes les politiques de boissons alcoolisées de l'entreprise et s'assure que tout le personnel du restaurant comprend et suit les procédures AB Assigne les tâches et activités de travail, prépare les horaires et s'assure que tous les quarts de travail sont couverts S'assure activement que tous les associés prennent tous les repos obligatoires et les périodes de repas S'assure que les zones d'affichage sont correctement propres, approvisionnées et visuellement attrayantes S'assure que tout l'équipement est en bon état de fonctionnement Utilise la caisse enregistreuse et annule les transactions selon les besoins tout en suivant toutes les politiques et procédures de manipulation des espèces d'HMSHost et maintient la sécurité appropriée des espèces à tout moment Surveille la conformité avec les procédures et directives de bien-être et de sécurité, sensibilise au bien-être et à la sécurité et signale tout problème de sécurité au Directeur Général Comprend et effectue toutes les activités de santé et de sécurité telles que spécifiées dans le Guide du Directeur pour la Santé et la Sécurité des Associés Passe les commandes pour les unités individuelles, reçoit les marchandises, traite les factures S'assure que l'entreprise dispose des informations de contact les plus actuelles pour tous les associés travaillant au restaurant.Exigences :
Publié Le 18 Août 2026
