Cocinero de línea

Descripción

¿Deseas trabajar en un ambiente divertido y energético donde serás desafiado, recompensado e inspirado? ¡Únete al equipo del Sheraton Oklahoma City Downtown Hotel! Somos un hotel grande y de servicio completo con múltiples restaurantes y espacios para reuniones ubicado en el corazón de la creciente zona de destino del centro de OKC. Los candidatos deben ser adaptables al cambio con disposición para aprender nuevas habilidades y/o mejorar las existentes. Si ese eres tú, ¡queremos saber de ti!

Esta es una posición de turno PM

BENEFICIOS:

• ¡Oportunidades de crecimiento!
• Descuentos Marriott en propiedades alrededor del mundo
• Rango completo de beneficios. Incluyendo
• Médico
• Dental
• Visión
• 401K con aporte de la empresa
• Tiempo libre pagado
• Reembolso de matrícula y ¡más!

TIPO DE TRABAJO: Tiempo completo

HORARIO: Turno PM

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL TRABAJO: Preparar artículos de comida de acuerdo con los requisitos de producción y estándares de calidad mientras se mantiene un ambiente de trabajo seguro e higiénico.

FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO:

• Preparar comida de calidad consistente siguiendo tarjetas de recetas y estándares de producción y porción, según verificación de los meseros.
• Iniciar artículos de comida que se preparan con anticipación, asegurándose de no sobre preparar las necesidades estimadas.
• Fechar todos los recipientes de comida y rotar según los estándares de Crescent, asegurándose de que todos los perecederos se mantengan a temperaturas adecuadas.
• Verificar pares para el uso del turno, determinar la preparación necesaria, extracción del congelador y configuración de línea. Anotar cualquier artículo agotado o posibles escaseces. Ayudar a mantener el buffet abastecido.
• Devolver todos los artículos de comida no utilizados en el próximo turno a las áreas de almacenamiento designadas, asegurándose de cubrir/fechar todos los perecederos.
• Ayudar en la configuración de planes y acciones para corregir cualquier problema de costo de comida, controlar el desperdicio de comida, pérdida y uso según los estándares de Crescent.
• Operar, mantener y limpiar adecuadamente freidora profunda, asador, estufa, vaporera, procesador de alimentos, mezcladora, cortadora, horno, mesa de vapor, caldera inclinable, waflera y plancha plana.
• Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.
• Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según sea asignado.

HABILIDADES Y CAPACIDADES REQUERIDAS:

• Personalidad automotivada con disposición equilibrada.
• Mantener una apariencia y comportamiento profesional en todo momento.
• Puede comunicarse bien con los huéspedes.
• Debe estar dispuesto a "ayudar" y asistir a los compañeros de trabajo con sus deberes laborales y ser un jugador de equipo.
• Destreza de dedos/manos para operar maquinaria de alimentos.
• Capacidad de agarrar, levantar y/o cargar, u otro movimiento de bienes con un peso máximo de 100 libras de manera continua.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca sus derechos del Departamento de Trabajo.