Propósito:
El propósito de la posición de Gerente II (MGRII) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución táctica de operaciones complejas de restaurantes QSR o Casual Dine o similares. El MGRII asegura que el restaurante esté limpio, listo para operar, con personal suficiente, y que funcione según altos estándares operacionales. El MGRI utiliza políticas y procedimientos prescritos para tomar decisiones de gestión.
Funciones Esenciales:
Completa los procedimientos/listas de verificación de apertura, diarios y de cierre de acuerdo con las políticas/procedimientos de la empresa Asiste al GM/AGM en la gestión supervisando las actividades diarias de los asociados dentro de un restaurante individual o grupo de restaurantes o puntos de venta definidos Asegura el cumplimiento de todas las políticas de bebidas alcohólicas de la empresa, y asegura que todo el personal del restaurante entienda y siga los procedimientos de bebidas alcohólicas Participa en el proceso de entrevista, proporciona información en la contratación, recomienda terminación, avance, promoción o cualquier otro cambio de estatus al GM para los asociados dentro de la unidad Asigna tareas y actividades de trabajo, participa en la preparación de horarios, y asegura que todos los turnos estén cubiertos Asegura activamente que todos los asociados tomen todos los descansos obligatorios y períodos de comida Asegura que las áreas de exhibición estén apropiadamente limpias, surtidas y visualmente atractivas Asegura que todo el equipo esté en buen estado de funcionamiento Opera la caja registradora y anula transacciones según sea necesario mientras sigue todas las políticas y procedimientos de manejo de efectivo de HMSHost, y mantiene la seguridad adecuada del efectivo en todo momento Monitorea el cumplimiento de los procedimientos y directrices de bienestar y seguridad, crea conciencia sobre bienestar y seguridad, e informa cualquier preocupación de seguridad al GM Entiende y realiza todas las actividades de Salud y Seguridad según se especifica en la Guía del Gerente para la Salud y Seguridad del Asociado Realiza pedidos para unidades individuales, recibe mercancías, procesa facturas Asegura que la empresa tenga la información de contacto más actual para todos los asociados que trabajan en el restaurante. Requisitos:
Capacidad de trabajar turnos durante varios días y horas de operación cada semana; durante la apertura, durante partes del día ocupadas, y durante el cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas. Conocimiento de todos los estándares sanitarios, de seguridad y de salud federales, estatales y locales aplicables, y todos los procedimientos y protocolos para cumplir con los estándares HACCP Relación de reporte e información importante
La posición de MGRII tal como se describe cae bajo la Ley de Normas Laborales Justas como una posición No Exenta La posición de MGRII típicamente reporta al Gerente General, Director de Operaciones, o un Gerente II de Múltiples Unidades de F&B intermedio dentro de la ubicación asignada. Se espera que la posición de MGRII trabaje un horario variado y rotativo para estar en el sitio en varios días y horas de operación cada semana; algunos turnos de apertura, durante algunos períodos del día ocupados, y durante algunos turnos de cierre para monitorear las actividades de trabajo de los asociados del restaurante durante estos diferentes días y horas. Calificaciones Mínimas, Conocimientos, Habilidades y Ambiente de Trabajo:
Requiere un mínimo de 4 años de experiencia en alimentos y bebidas, manejo de efectivo y servicio al cliente Requiere un mínimo de 2 años de experiencia supervisora o de liderazgo en un restaurante Casual Dine o cocina de producción Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes Empleador de Igualdad de Oportunidades (EOE) Minoría/Mujer/Discapacitado/Veterano (M/F/D/V) Libre de Drogas
Publicado 24 De Agosto De 2026
