¡Buscando un Sous Chef que disfrute siendo creativo y asumiendo responsabilidad!
Subchef
Hilton Alpharetta Atlanta
5775 Windward Parkway
Alpharetta,
GA
30005
Hotel de 249 Habitaciónes
Gestionado Por
Chartwell Hospitality
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Tiempo Completo
Tu Oportunidad para Crecer e Innovar
Descripción del puesto
Responsable directo de todas las funciones de cocina y del mantenimiento de los más altos estándares de calidad de la industria alimentaria establecidos por el Chef Ejecutivo. Debe poseer las habilidades para liderar, gestionar y capacitar exitosamente al equipo de cocina. Las presentaciones de platos creativos, recetas y diseños incorporados con las habilidades técnicas de la industria son una necesidad.
Lo que esperamos de ti
- Contribuir a la creación y concepto del menú
- Gestionar y capacitar al equipo de cocina de manera efectiva
- Garantizar la consistencia de la más alta calidad en todos los platos servidos
- Apoyar los estándares del hotel y departamento y la capacitación
- Habilidades sólidas de liderazgo positivo
- Comprometido a entregar un alto nivel de servicio al cliente
- Excelentes habilidades de planificación y organización
- Gestionar controles de costos de alimentos y nómina
- Conocimiento de actividades en otros departamentos e implicaciones
- Garantizar que los recursos cumplan con todas las necesidades comerciales
- Abordar la comida de manera creativa y apasionada
- Capacidad de trabajar en todas las estaciones de cocina si es necesario
- Debe trabajar una variedad de turnos incluyendo fines de semana, días, tardes y noches
- Gestionar todos los alimentos y suministros a través de estándares de pedidos e inventario
- Una comprensión sólida de inventarios diarios, semanales y mensuales
- Comunicar verbal y por escrito para proporcionar direcciones y acciones claras
- Asistir y contribuir a todas las reuniones del hotel y departamento
- Preparar gráficos de producción diaria
- Cumplir con las reglas de asistencia del hotel y departamento
- Disposición para aprender y abrirse a los cambios
- Asignar y dirigir el trabajo en la línea
- Maximizar la productividad y minimizar el desperdicio
- Excelentes habilidades de aseo y estándares para todo el equipo
- Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según sea asignado
Lo que buscamos en un candidato
- Grado técnico, comercial o de escuela vocacional
- Dos años de experiencia laboral parcial en una cocina de producción
- Certificación ServSafe
- Una persona que toma iniciativa
- Debe tener una verdadera comprensión de las prácticas de seguridad alimentaria e higiene
Beneficios
- Médico/Dental
- Pago de Vacaciones
- Descuentos de Hotel
Publicado 25 De Agosto De 2026
Acerca de Hilton Alpharetta Atlanta
Hospitalidad Hilton en Alpharetta
Ubicado fuera de la US-19, nuestro hotel está rodeado de oficinas corporativas, incluyendo AT&T, Bath & Body Works, y muchas más. Estamos a menos de 10 minutos del Anfiteatro Ameris Bank, restaurantes de alta cocina, y tiendas de lujo en el centro comercial Avalon. Estira las piernas a lo largo de Big Creek Greenway, a poco más de una milla de nuestro hotel. Estamos a menos de 30 millas del centro de Atlanta.
Pau Hana Pool Bar
Pau Hana, una frase hawaiana para el tiempo dedicado después del trabajo, simboliza relajación, socialización y diversión. Nuestro bar junto a la piscina Pau Hana de temporada tiene la vibra relajada que necesitas para hacer que la temporada de verano en Alpharetta sea memorable. Nos hemos asociado con Flippin Bird spirits, con sede en Atlanta, para crear el menú de cócteles de verano perfecto que refleja el estado mental de Pau Hana. Además de cócteles congelados al estilo isleño y mocktails, nuestro bar de piscina ofrece un menú de ensaladas, sándwiches y flatbreads para ayudarte a mantener los buenos momentos durante todo el día.
härth
Ubicado dentro del lujoso Hilton Alpharetta, el restaurante Härth establece el escenario con su diseño de comedor progresivo y terraza de comedor al aire libre con chimeneas acogedoras visionarias. El Chef Anderson trae la hospitalidad sureña a Alpharetta a través de la cocina Continental Americana con toque sureño. Platos inolvidables como Camarones y Grits con Salchicha Andouille, Sándwich de Cerdo BBQ, y la gran Chuleta de Cerdo te llevan por el camino de la memoria a tiempos cálidos y acogedores, donde todo lo bueno que sucedió fue alrededor de la mesa de cena familiar. Este menú te lleva al Härth de todo. Lo mejor del área, el equipo de bar Härth de renombre propio sintetiza cócteles inspirados en el sur, como el Georgia Ice Tea, con libaciones de vanguardia. Disfruta uno de tus cócteles favoritos creado personalmente por el equipo de bar Härth mientras te relajas junto a la chimenea, o explora una pared de vinos cultivados diseñados para el conocedor en ti. Experimenta todo lo que es el restaurante y bar Härth. Prueba nuestra Historia
Acerca de Chartwell Hospitality
Nuestra Historia
Fundada en 2003 en Nashville, TN, Chartwell Hospitality comenzó con un objetivo simple: ser la mejor en la industria hotelera. Desde entonces, hemos crecido hasta convertirnos en una empresa inmobiliaria completamente integrada especializada en adquisición, desarrollo y gestión de hoteles.
Redefiniendo la Hospitalidad
A lo largo de los años, hemos liderado la creación de algunos de los mejores hoteles de marca, limitados y de servicio completo en América. Como resultado, nuestras propiedades superan consistentemente a la competencia en ocupación y tasas de mercado, redefiniendo la excelencia en hospitalidad para nuestros inversores, asociados e invitados.
Nuestra Estrategia de Inversión
En Chartwell Hospitality, nunca somos un socio distante. Más bien, abordamos cada inversión inmobiliaria con espíritu empresarial y mentalidad de propietario. Eso significa que invertimos nuestro propio capital junto con el de nuestros inversores privados e institucionales. Sabiendo esto, escrutinizamos cada oportunidad prospectiva, considerando:
- Generadores de demanda como crecimiento corporativo, de ocio y residencial
- Valores de ubicación y fundamentos de la propiedad
- Ciclos de mercado y oportunidad
- ROI a largo plazo y potencial
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