Delaware North at Bridgestone Arena

501 Broadway
Nashville, TN 37203

Lugar de Entretenimiento

Gestionado Por Delaware North

Guardar este trabajo

Compensation: 56.900 $ a 76.800 $ por año, Tiempo Completo

La oportunidad

Delaware North Sportservice busca un Sous Chef de Club Premium para unirse a nuestro equipo culinario en el Bridgestone Arena en Nashville, Tennessee. Esta es una emocionante oportunidad para que un líder culinario capacitado supervise la producción de alimentos para una experiencia de club de primer nivel y servicio de apoyo para aproximadamente 50 suites de lujo en uno de los lugares de entretenimiento más dinámicos de la nación.

El candidato ideal aporta una sólida experiencia culinaria de alta gama, habilidades excepcionales de presentación y emplatado, y una pasión por crear experiencias memorables para los huéspedes. Este rol práctico requiere experiencia en ejecución de eventos, producción de alimentos a nivel de suite y liderazgo de un equipo en un entorno acelerado y de alto volumen.

Si eres un Sous Chef talentoso con pasión por la cocina de alta gama, la hospitalidad premium y la entrega de experiencias excepcionales para los huéspedes, solicita hoy y conviértete en parte del equipo que crea experiencias gastronómicas memorables en el Bridgestone Arena.

Salario

Salario Base Mínimo – Máximo Anticipado: $56,900 – $76,800 / año

Además del salario base, ofrecemos un plan de bonificación anual basado en el desempeño de la empresa e individual, o un plan de incentivo de ventas sin límite basado en el rol. El rango de pago anunciado representa lo que creemos en el momento de esta publicación de empleo que estaríamos dispuestos a pagar por esta posición. Solo en circunstancias especiales, donde un candidato tiene educación, capacitación o experiencia que supera ampliamente los requisitos para la posición, consideraríamos pagar más que el rango establecido. La información sobre nuestro paquete de beneficios integral se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/benefits/.

Lo que ofrecemos

En Delaware North, nos importan los viajes personales y profesionales de nuestros miembros del equipo. Estos son solo algunos de los beneficios que ofrecemos:

Seguro médico, dental y de visión
401(k) con hasta 4% de coincidencia de la empresa
Bonificación de desempeño anual basada en el nivel, así como en el desempeño individual, de la empresa y de la ubicación
Días de vacaciones pagadas y días festivos
Licencia de vinculación parental pagada
Reembolso de matrícula y/o certificación profesional
Generosos descuentos para amigos y familia en muchos de nuestros hoteles y resorts

¿Qué harás?

Apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión de operaciones de cocina de club premium y suite.
Liderar la preparación y ejecución del servicio de alimentos para aproximadamente 50 suites de lujo y eventos de hospitalidad premium.
Crear platos visualmente atractivos utilizando presentaciones estilo familiar, emplatadas, de buffet y de bandeja.
Supervisar la preparación diaria de eventos, producción y ejecución del servicio.
Gestionar inventario, pedidos, programación, costeo de alimentos y controles de mano de obra.
Mantener los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación de alimentos.
Utilizar habilidades avanzadas de carnicería y técnicas culinarias para apoyar la ejecución del menú.
Entrenar, orientar y desarrollar miembros del equipo culinario mientras se promueve una cultura de excelencia.
Garantizar el cumplimiento de todos los estándares de seguridad alimentaria e higiene.

Más sobre ti

Mínimo de 2-3 años de experiencia en gestión como Sous Chef en un restaurante de alta gama de alto volumen, hospitalidad premium, hotel, catering o entorno de lugar de eventos.
Sólida experiencia culinaria de alta gama con pasión por la cocina innovadora y de alta calidad.
Experiencia comprobada en emplatado, composición de platos y presentación de alimentos.
Experiencia ejecutando servicio estilo familiar, emplatado, de buffet y de eventos premium.
Habilidades avanzadas con cuchillo y fuerte experiencia en carnicería.
Conocimiento de gestión de inventario, compras, programación y costeo de alimentos.
Experiencia con Microsoft Office; Word & Excel
Capacidad para prosperar en un entorno acelerado y orientado a eventos mientras se manejan múltiples prioridades.
Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y desarrollo de equipo.

Detalles del turno

Días
Noches
De guardia
Días festivos
Noches según sea necesario
Fines de semana
Turno de 10 horas
Turno de 12 horas
Eventos

Publicado 26 De Agosto De 2026

Acerca de Delaware North at Bridgestone Arena

Quiénes somos

Delaware North es el socio de concesiones y retail en Bridgestone Arena desde 1996. El lugar multipropósito es sede de los Nashville Predators de la NHL. Gestionamos puntos de venta de concesiones y cuatro clubes, incluyendo un salón exclusivo que ofrece una experiencia de comida y bebida todo incluido.

Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.

¿Quién dice que no puedes amar dónde trabajas? Con empleos en arenas deportivas icónicas, parques nacionales impresionantes, casinos emocionantes y más, nos enorgullecemos de brindarle al mundo buenos momentos en lugares extraordinarios. Y ya sea que te interesen restaurantes, hoteles, deportes, juegos, operaciones o retail, tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.

Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!

Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando solicitantes para todos los puestos sin importar raza, color, religión, credo, género, origen nacional, edad, discapacidad, estado civil o de veterano, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.

Acerca de Delaware North

¿Quién dice que no puedes amar el lugar donde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo momentos extraordinarios en lugares extraordinarios. Y ya sea que te interesen restaurantes, hoteles, deportes, juegos de azar, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.