Delaware North at Bridgestone Arena

501 Broadway
Nashville, TN 37203

Lieu de Divertissement

Géré par Delaware North

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Compensation: 56 900 $ à 76 800 $ par année, Temps plein

L'opportunité

Delaware North Sportservice recherche un(e) Sous Chef Premium Club pour rejoindre notre équipe culinaire à la Bridgestone Arena à Nashville, Tennessee. C'est une opportunité passionnante pour un(e) leader culinaire compétent(e) de superviser la production alimentaire pour une expérience de club de premier plan et un service de soutien pour environ 50 suites de luxe dans l'une des salles de divertissement les plus dynamiques du pays.

Le(la) candidat(e) idéal(e) apporte une solide expérience culinaire haut de gamme, des compétences exceptionnelles en présentation et dressage, et une passion pour créer des expériences mémorables pour les clients. Ce rôle pratique nécessite une expertise en exécution d'événements, production alimentaire au niveau des suites, et direction d'une équipe dans un environnement rapide et à haut volume.

Si vous êtes un(e) Sous Chef talentueux(se) avec une passion pour la cuisine haut de gamme, l'hospitalité premium, et la prestation d'expériences exceptionnelles pour les clients, postulez dès aujourd'hui et faites partie de l'équipe créant des expériences culinaires mémorables à la Bridgestone Arena.

Rémunération

Salaire de base minimum – Maximum prévu : 56 900 $ – 76 800 $ / an

En plus du salaire de base, nous offrons un plan de bonus annuel basé sur la performance de l'entreprise et individuelle, ou un plan d'incitation à la vente sans plafond basé sur le rôle. L'échelle salariale annoncée représente ce que nous croyons au moment de cette publication d'offre d'emploi que nous serions disposés à payer pour ce poste. Ce n'est que dans des circonstances particulières, où un(e) candidat(e) possède une éducation, une formation ou une expérience qui dépasse largement les exigences du poste, que nous envisagerions de payer plus que l'échelle indiquée. Les informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux se trouvent à https://careers.delawarenorth.com/benefits/.

Ce que nous offrons

Chez Delaware North, nous nous soucions des parcours personnels et professionnels de nos membres d'équipe. Voici quelques-uns des avantages que nous offrons :

Assurance maladie, dentaire et vision
401(k) avec jusqu'à 4 % de contrepartie de l'entreprise
Bonus de performance annuel basé sur le niveau, ainsi que la performance individuelle, de l'entreprise et du lieu
Jours de vacances et jours fériés rémunérés
Congé de liaison parentale rémunéré
Remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle
Généreuses réductions pour les amis et la famille dans de nombreux hôtels et stations balnéaires

Que ferez-vous ?

Soutenir le Chef Exécutif dans la gestion des opérations de cuisine premium et de suites.
Diriger la préparation et l'exécution du service alimentaire pour environ 50 suites de luxe et événements d'hospitalité premium.
Créer des plats visuellement attrayants en utilisant des présentations en famille, assiettées, buffet et plateau.
Superviser la préparation quotidienne des événements, la production et l'exécution du service.
Gérer l'inventaire, les commandes, la planification, le coût alimentaire et les contrôles de main-d'œuvre.
Maintenir les plus hauts standards de qualité alimentaire, de cohérence et de présentation.
Utiliser des compétences avancées en boucherie et des techniques culinaires pour soutenir l'exécution du menu.
Former, encadrer et développer les membres de l'équipe culinaire tout en promouvant une culture d'excellence.
Assurer la conformité avec tous les standards de sécurité alimentaire et d'hygiène.

Plus sur vous

Minimum de 2-3 ans d'expérience en gestion en tant que Sous Chef dans un restaurant haut de gamme à haut volume, hospitalité premium, hôtel, traiteur ou environnement de lieu d'événements.
Solide expérience culinaire haut de gamme avec une passion pour la cuisine innovante et de haute qualité.
Expertise avérée en dressage, composition de plats et présentation alimentaire.
Expérience dans l'exécution de services en famille, assiettés, buffet et événements premium.
Compétences avancées au couteau et forte expérience en boucherie.
Connaissance de la gestion des stocks, des achats, de la planification et du coût alimentaire.
Expérience avec Microsoft Office ; Word & Excel
Capacité à prospérer dans un environnement rapide et axé sur les événements tout en gérant plusieurs priorités.
Fortes compétences en leadership, communication et développement d'équipe.

Détails du quart

Jours
Soirées
Astreinte
Jours fériés
Soirées selon les besoins
Fins de semaine
Quart de 10 heures
Quart de 12 heures
Événements

Publié Le 26 Août 2026

À propos de Delaware North at Bridgestone Arena

Qui nous sommes

Delaware North est le partenaire des concessions et du commerce de détail à la Bridgestone Arena depuis 1996. Ce lieu polyvalent accueille les Predators de Nashville de la LNH. Nous gérons des points de vente de concessions et quatre clubs, dont un salon exclusif offrant une expérience gastronomique et de boissons tout compris.

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent partout dans le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, de magnifiques parcs nationaux, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, la croyance, le genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.

À propos de Delaware North

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.