Photo of Sheraton Flowood The Refuge Hotel & Conference Center, Flowood, MS

Chef de Banquetes

Sheraton Flowood The Refuge Hotel & Conference Center

2200 Refuge Boulevard
Flowood, MS 39232

Hotel de 200 Habitaciónes
Gestionado Por The J Collection by Waterford Hotel Group
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Come for a JOB, stay for a CAREER
Compensation: 20,00 $ a 25,00 $ por hora, Tiempo Completo

En Waterford Hotel Group nos enorgullecemos de cultivar un lugar de trabajo que se sienta como hogar y que saque lo mejor de ti, cada día. Celebraremos tus éxitos, apreciaremos tus fortalezas y ofreceremos un ambiente donde cada uno de nosotros pueda ser verdaderamente nosotros mismos. Proporcionamos compensación y beneficios competitivos, un ambiente de trabajo unido y solidario, además de numerosas oportunidades para el desarrollo profesional

Chef de Banquetes

El candidato ideal traerá una sólida formación culinaria con experiencia en producción de banquetes y eventos dentro de un hotel, resort o ambiente similar de alto volumen. Se prefiere un título culinario; sin embargo, también se considerarán candidatos con amplia experiencia práctica en banquetes o catering.

Este rol requiere un chef que prospere en una cocina orientada a eventos, alguien que sea organizado, creativo, enfocado en la calidad y consciente del presupuesto. El Chef de Banquetes debe ser un líder práctico con la capacidad de motivar, entrenar y apoyar a un equipo culinario mientras ejecuta eventos excepcionales que se alineen con los estándares de servicio y las expectativas de los huéspedes del Williams Inn.

Descripción General del Puesto

El Chef de Banquetes es responsable de supervisar toda la producción y ejecución de alimentos para banquetes, trabajando estrechamente con los equipos de ventas, catering y operaciones para garantizar una entrega de eventos sin problemas. Este puesto juega un papel clave en la ejecución del menú, liderazgo de cocina, control de costos y mantenimiento de los más altos estándares de calidad e higiene. El Chef de Banquetes reporta directamente al Chef Ejecutivo y/o Gerente General.

Responsabilidades Clave

  • Las responsabilidades incluyen, pero no se limitan a:
  • Supervisar toda la preparación y ejecución de alimentos para banquetes con un fuerte énfasis en calidad, consistencia y presentación
  • Gestionar las operaciones diarias de la cocina de banquetes, incluyendo personal, capacitación, programación y pronóstico
  • Colaborar con los equipos de Ventas y Eventos para apoyar el negocio de banquetes actual y futuro
  • Desarrollar cronogramas de producción y hojas de preparación para garantizar la ejecución eficiente de eventos
  • Mantener el inventario, pedidos y controles de costos de alimentos
  • Garantizar la eficiencia laboral mientras se cumplen los objetivos de servicio y financieros
  • Liderar, entrenar y motivar al equipo culinario de banquetes
  • Mantener todos los estándares de seguridad alimentaria, higiene y limpieza
  • Garantizar que todos los estándares de servicio al huésped y de marca se cumplan consistentemente

Requisitos del Puesto

  • Experiencia culinaria comprobada en banquetes o eventos de alto volumen
  • Fuertes habilidades organizativas y de liderazgo
  • Capacidad de trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos
  • Creatividad equilibrada con conciencia de costos
  • Capacidad de pasar una verificación de antecedentes

SALUD Y BIENESTAR DE WATERFORD

¡El seguro de salud está disponible el primer día del mes después de la contratación!

Valoramos la salud y el bienestar de ti y tu familia. Los asociados de tiempo completo pueden inscribirse en cobertura médica, dental y de visión, y los asociados de tiempo parcial que promedien 17.5 horas a la semana pueden inscribirse en cobertura dental y de visión. Las necesidades de todos son diferentes y hay algo para todos con numerosos seguros complementarios para elegir.

Sabemos que la vida se interpone, y TÚ mereces recargar energías.

Los asociados de tiempo completo reciben tiempo libre pagado dentro de los primeros 90 días de empleo. También ofrecemos días festivos pagados para asociados elegibles. ¡Si te quedas con nosotros durante cinco años o más, disfruta de días libres pagados para tu Cumpleaños y fecha de Aniversario de Empleo!

EXTRAS EMOCIONANTES

Pago a Demanda - ¿Por qué esperar el día de pago? Obtén tu pago cuando lo necesites 24/7.

Seguro para Mascotas - Cubrimos a toda la familia, y todos los asociados son elegibles para seguro de mascotas con descuento.

Plan 401k - Nadie quiere trabajar para siempre, comienza a planificar tu futuro ahora.

Descuentos en Hoteles - Es uno de los mayores beneficios de la industria.

Shoes for Crews - Todos los asociados son elegibles para un subsidio de zapatos a través de Shoes for Crews.

Para más información, visite nuestro sitio web en www.waterfordhotelgroup.com.

EOE/M/F/D/V

Publicado 27 De Agosto De 2026

Acerca de Sheraton Flowood The Refuge Hotel & Conference Center

Manténgase conectado en nuestro hotel de lujo en Flowood, MS

Nuestro hotel estilo resort en Flowood, MS cuenta con alojamientos de lujo, un campo de golf, un bar en la azotea, una piscina al aire libre con río perezoso, spa médico de servicio completo en el sitio, y 25,000 pies cuadrados de espacio para eventos, todo con vistas pintorescas. Disfrute de satisfactoria cocina americana en Rebecca's, nuestro restaurante en el sitio en Flowood, y bebidas en nuestro lobby, Missy Sippi Rooftop Lounge, Sandi Trap 19th hole y Joe Joe's Bar and Grill. Manténgase activo en nuestro centro de fitness de 24 horas y relájese en nuestra amplia piscina al aire libre y río perezoso. Ubicado en The Refuge Golf Course en Flowood, contamos con diseño moderno contemporáneo, espacios de trabajo ergonómicos, y habitaciones seleccionadas con vistas al campo de golf. Disfrute de fácil acceso a las principales atracciones de Flowood como LeFleur's Bluff State Park, Outlets of Mississippi y Trustmark Park. Con una amplia variedad de espacios de función interiores y exteriores en el centro de conferencias adyacente al hotel, somos una excelente opción para su próximo evento. Sea cual sea la razón de su viaje a Flowood MS, viaje más allá de lo ordinario en Sheraton Flowood.

Acerca de The J Collection by Waterford Hotel Group

Bienvenido a The J Collection The J Collection representa una cartera de hoteles independientes y de marca, que van desde mansiones históricas hasta retiros modernos. Nuestras propiedades distintivas brindan a los huéspedes la oportunidad de experimentar verdaderamente la cultura, historia y personalidad de Nueva Orleans mientras reciben servicio personalizado. Ya sea que esté planeando una escapada de fin de semana, unas vacaciones familiares, una escapada romántica, un viaje de negocios, un evento corporativo o una boda, nuestra selección de propiedades garantiza un hotel para todos y cualquier ocasión. Si el hotel ideal para su ocasión no está en nuestra colección, simplemente no existe en otro lugar.

Acerca de Waterford Hotel Group

Descripción de la Empresa

Waterford Hotel Group gestiona propiedades en 9 estados con más de 6,200 habitaciones. Nuestro portafolio incluye hoteles de servicio limitado y de servicio completo, centros de conferencias, hoteles de suites completas y resorts, todos los cuales son propiedades franquiciadas o de propiedad independiente.

Por Qué la Gente Disfruta Trabajar para Nosotros

Waterford Hotel Group cree que la calidad de nuestro personal se traduce directamente en excelencia operacional y satisfacción general del huésped. La calidad de nuestro personal se refleja a través de altos niveles de satisfacción del asociado, continuamente motivados por una pasión por la excelencia, la integridad y la equidad. Esto se logra a través de capacitación continua, un énfasis en el trabajo en equipo, un conocimiento profundo de nuestras propiedades y una comprensión exhaustiva de las necesidades de nuestros clientes, huéspedes y las comunidades a las que servimos.

Waterford Hotel Group ofrece una amplia gama de beneficios a los asociados elegibles, que incluyen seguro médico, dental, de vida e incapacidad, plan de jubilación 401(k), días festivos pagados, días personales, tiempo de vacaciones, programas de asistencia educativa y descuento en habitaciones para asociados.

Otras Ofertas de Trabajo