Supervisor de Restaurante

Descripción

La Supervisora o el Supervisor de Frankie's es responsable de apoyar las operaciones diarias del restaurante mientras proporciona liderazgo y dirección a los miembros del equipo. Este puesto ayuda a garantizar que los clientes reciban un servicio amable y eficiente, así como comida de calidad consistentemente alta en un ambiente limpio, seguro y acogedor. La Supervisora o el Supervisor lidera con el ejemplo, asiste a los empleados durante cada turno y trabaja en estrecha colaboración con la gerencia para mantener los estándares operacionales.

Deberes y Responsabilidades Esenciales

• Supervisar y apoyar a los miembros del equipo durante los turnos asignados.
• Proporcionar una experiencia positiva al cliente garantizando un servicio rápido, amable y profesional.
• Monitorear la preparación, presentación, calidad y estándares de porciones de alimentos.
• Asignar tareas diarias y garantizar que los miembros del equipo completen sus responsabilidades de manera eficiente.
• Asistir con la capacitación de empleados, orientación y desarrollo continuo.
• Abordar preguntas o inquietudes de los clientes y resolver problemas de manera profesional.
• Completar los procedimientos de apertura y cierre según lo asignado.
• Manejar efectivo, procesar transacciones, cuadrar registros y seguir los procedimientos establecidos de control de efectivo.
• Monitorear los niveles de inventario y comunicar las necesidades de suministros o productos a la gerencia.
• Garantizar que el restaurante, la cocina, las áreas de servicio y el equipo permanezcan limpios y adecuadamente mantenidos.
• Hacer cumplir todos los requisitos de seguridad alimentaria, saneamiento, servicio de alcohol y seguridad en el lugar de trabajo.
• Ayudar a mantener la cobertura de personal apropiada y coordinar los descansos de los empleados durante los turnos.
• Comunicar preocupaciones operacionales, asuntos de empleados y comentarios de clientes a la gerencia.
• Apoyar un ambiente de trabajo respetuoso, confiable y orientado al equipo.
• Realizar otras tareas según sea asignado.

Calificaciones

• Se prefiere experiencia previa en restaurantes, hospitalidad o servicio al cliente.
• Se prefiere fuertemente experiencia previa en supervisión o liderazgo.
• Habilidades sólidas de comunicación, organización y resolución de problemas.
• Capacidad para liderar un equipo y mantener la calma en un ambiente de ritmo rápido.
• Confiable, profesional y comprometido con un excelente servicio al cliente.
• Se prefiere experiencia básica en manejo de efectivo y sistemas de punto de venta.
• Capacidad para trabajar un horario flexible, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.
• Debe obtener y mantener todas las certificaciones requeridas de seguridad alimentaria y servicio responsable de alcohol, según corresponda.

Requisitos Físicos

Este puesto requiere la capacidad de estar de pie y caminar durante períodos prolongados, agacharse, alcanzar y levantar o transportar artículos comúnmente utilizados en operaciones de restaurantes. La Supervisora o el Supervisor debe ser capaz de trabajar de manera segura en un ambiente de ritmo rápido que puede incluir exposición a calor, ruido y equipo de preparación de alimentos.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.