Superviseur(se) de restaurant

Description

Le/la Superviseur/supervisrice de Frankie's est responsable du soutien des opérations quotidiennes du restaurant tout en fournissant du leadership et de l'orientation aux membres de l'équipe. Ce poste contribue à assurer que les clients reçoivent un service amical, efficace et une nourriture de qualité constamment élevée dans un environnement propre, sûr et accueillant. Le/la Superviseur/supervisrice donne l'exemple, aide les employés tout au long de chaque quart de travail et travaille en étroite collaboration avec la direction pour maintenir les normes opérationnelles.

Fonctions et responsabilités essentielles

• Superviser et soutenir les membres de l'équipe pendant les quarts de travail assignés.
• Offrir une expérience client positive en assurant un service rapide, amical et professionnel.
• Surveiller la préparation, la présentation, la qualité et les normes de portion des aliments.
• Assigner les tâches quotidiennes et s'assurer que les membres de l'équipe accomplissent leurs responsabilités efficacement.
• Aider à la formation, au coaching et au développement continu des employés.
• Répondre aux questions ou préoccupations des clients et résoudre les problèmes de manière professionnelle.
• Effectuer les procédures d'ouverture et de fermeture selon les directives.
• Gérer l'argent comptant, traiter les transactions, équilibrer les caisses et suivre les procédures établies de contrôle des espèces.
• Surveiller les niveaux d'inventaire et communiquer les besoins en fournitures ou en produits à la direction.
• S'assurer que le restaurant, la cuisine, les zones de service et l'équipement restent propres et correctement entretenus.
• Appliquer toutes les exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène, de service d'alcool et de sécurité en milieu de travail.
• Aider à maintenir une couverture de personnel appropriée et coordonner les pauses des employés pendant les quarts de travail.
• Communiquer les préoccupations opérationnelles, les questions relatives aux employés et les commentaires des clients à la direction.
• Soutenir un environnement de travail respectueux, fiable et orienté vers l'équipe.
• Effectuer d'autres tâches selon les directives.

Qualifications

• Une expérience antérieure en restauration, hôtellerie ou service à la clientèle est préférée.
• Une expérience antérieure en supervision ou en leadership est fortement préférée.
• Fortes compétences en communication, organisation et résolution de problèmes.
• Capacité à diriger une équipe et à rester calme dans un environnement rapide.
• Fiable, professionnel et engagé envers un excellent service à la clientèle.
• Expérience de base en manipulation d'argent comptant et en système de point de vente préférée.
• Capacité à travailler selon un horaire flexible, y compris les soirs, les fins de semaine et les jours fériés.
• Doit obtenir et maintenir toutes les certifications requises en matière de sécurité alimentaire et de service responsable d'alcool, le cas échéant.

Exigences physiques

Ce poste exige la capacité à rester debout et à marcher pendant des périodes prolongées, à se pencher, à atteindre et à soulever ou à transporter des articles couramment utilisés dans les opérations de restaurant. Le/la Superviseur/supervisrice doit être capable de travailler en toute sécurité dans un environnement rapide qui peut inclure une exposition à la chaleur, au bruit et à l'équipement de préparation des aliments.

Employeur offrant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes handicapées

Cet employeur est tenu de notifier tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaître vos droits du Département du travail.