Equipo de Soporte

ACERCA DE TUG'S

TUG'S es un nuevo bar y restaurante de alta energía que abre en 1200 Ocean Drive, Miami Beach. Cerveza fría, smash burgers,

comida frita, bebidas congeladas, deportes y mucha diversión — un lugar de barrio sin pretensiones en el corazón de South Beach,

construido alrededor de Tug, nuestro bulldog. Sin reservaciones, sin actitudes, alto volumen todo el día y hasta altas horas de la noche.

A QUIÉN BUSCAMOS

Estamos construyendo esta marca desde el primer día, y contratamos por actitud: personas altamente motivadas que quieren crecer y desarrollarse

en un ambiente de alto volumen. Buscamos personalidades fuertes y carisma natural, vendedores fuertes que genuinamente aman

recomendar comida y bebidas, jugadores de equipo que se esfuerzan, y personas emocionadas de ayudar a hacer crecer un concepto completamente nuevo —

el equipo que abre TUG'S será el primero en la fila para roles de liderazgo conforme crecemos.

RESUMEN DEL PUESTO

Mantener el piso en movimiento: saludar mesas con agua, limpiar y resetear rápido, y apoyar a los meseros para que los clientes nunca esperen. En una sala sin

reservaciones y de alto volumen, el busero establece el ritmo de todo el restaurante — y los buseros que dominan el piso son

nuestros primeros candidatos para promociones a mesero y bar-back.

ACTIVIDADES Y RESPONSABILIDADES

• Promover, trabajar y actuar de manera consistente con la misión de TUG'S: cerveza fría, comida excelente, y un gran momento para

cada cliente — servido rápido, con personalidad, para que regresen con amigos.

• Saludar prontamente a los clientes recién sentados y servir agua con hielo; comunicar solicitudes de clientes al mesero según sea necesario.

• Limpiar, desinfectar y resetear mesas y sillas rápidamente entre clientes — los cambios de mesa son el corazón del restaurante.

• Preparar mesas con canastas, cadis, condimentos y suministros según el estándar de TUG'S.

• Remover la vajilla usada entre platos; raspar, clasificar y apilar platos para el área de lavaplatos.

• Servir comida y bebidas y asistir a los clientes cuando los meseros necesitan ayuda.

• Mantener pisos, mostradores y estaciones de servicio limpios durante todo el turno; limpiar derrames y remover basura inmediatamente.

• Abastecer estaciones de servicio, hielo, condimentos, manteles, cristalería y suministros para llevar antes y durante el servicio.

• Apoyar el patio exterior: limpiar mesas, resetear sombrillas y cadis, y mantener el área de entrada impecable.

• Comunicarse constantemente con anfitriones y meseros para agilizar la asignación de mesas y la utilización del espacio.

• Agradecer a los clientes cuando se van.

• Asistir a todas las reuniones de equipo programadas y traer sugerencias de mejora.

CALIFICACIONES Y REQUISITOS

• Experiencia en restaurantes es una ventaja, pero la actitud y el esfuerzo son lo más importante — nosotros entrenamos el resto.

• Rápido, organizado y orgulloso de un piso limpio; mentalidad de equipo primero.

• Debe poder trabajar noches, fines de semana y días festivos.

• Capaz de estar de pie durante turnos completos, moverse rápidamente y levantar hasta 35 lbs.

• Certificación de manipulador de alimentos (o disposición a completarla al ser contratado).

• Inglés o español requerido; ambos es una ventaja.