Cocinar

Salario

$21.45 – $25.20 / hora

La información sobre nuestro paquete integral de beneficios se puede encontrar en https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Lo que ofrecemos

Nos importa el bienestar personal y profesional de nuestros miembros del equipo. Delaware North proporciona un paquete de beneficios diseñado para brindarte la comodidad, seguridad y protección que necesitas para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Todos los miembros del equipo reciben beneficios que incluyen:

• Pago semanal
• Oportunidades de capacitación y desarrollo
• Descuentos para empleados
• Horarios de trabajo flexibles

Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro de salud, dental y de visión, 401(k) con aporte de la empresa, días de vacaciones pagadas y días festivos, licencia de vinculación parental pagada, programa de asistencia al empleado, y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.

¿Qué harás?

• Preparar alimentos para cumplir con todos los tamaños de porción, estándares de calidad, reglas del departamento, políticas y procedimientos, asegurando que se mantengan las temperaturas adecuadas de los alimentos, que los alimentos se almacenen correctamente, que se mantenga la frescura y calidad de todos los artículos del menú, y que se empaquen todos los productos según las especificaciones adecuadas
• Mantener la estación de trabajo, enfriadores y equipos limpios, organizados, desinfectados y suficientemente abastecidos
• Utilizar directrices de control de residuos y registrar todos los residuos en la hoja de desperdicio
• Realizar tareas de apertura, cierre y trabajo lateral e inventario de fin de día de acuerdo con las directrices

Más sobre ti

• Capacidad para leer, escribir y comunicarse efectivamente en inglés básico
• Competencia demostrada en habilidades fundamentales con cuchillo, incluyendo brunoise, juliana, chiffonade y otras técnicas de corte profesionales
• Mínimo de cinco años de experiencia en preparación de alimentos en un ambiente de restaurante italiano o mediterráneo de alto volumen y ritmo rápido
• Conocimiento y capacidad para operar de manera segura herramientas de cocina, equipos y utensilios, incluyendo cuchillos y pequeños electrodomésticos de cocina
• No se requiere diploma de escuela secundaria o GED
• Conocimiento de prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento, incluyendo control de temperatura, rotación de productos (FIFO), prevención de contaminación cruzada y procedimientos seguros de manipulación de alimentos

Requisitos físicos

• Debe poder levantar 50 lbs o más, alcanzar hasta siete pies, agacharse y ponerse en cuclillas
• Estar de pie y caminar durante toda la duración del turno en niveles de ruido moderado a alto
• Capacidad manual para picar, mezclar, batir una variedad de alimentos y líquidos, y operar equipos de cocina
• Expuesto a temperaturas variables
• Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados y realizar tareas físicamente exigentes, incluyendo levantar, cargar y mover productos y equipos según sea necesario

Detalles del turno

Días
Noches
Días festivos
L-V
Fines de semana
Tiempo extra según sea necesario