L'objectif du poste de Manager II (MGRII) est d'assister la direction de la succursale dans l'exécution tactique d'opérations complexes de gestion de restaurants de type QSR ou Casual Dine ou similaires. Le MGRII s'assure que le restaurant est propre, prêt à accueillir les clients, doté de personnel, et fonctionne selon des normes opérationnelles élevées. Le MGRI utilise les politiques et procédures prescrites pour prendre des décisions de gestion.
L'objectif du poste de Directeur Général II (DGII) est de gérer un restaurant QSR ou Casual Dine complexe ou un petit groupe de restaurants ou points de vente situés à proximité les uns des autres avec des ventes annuelles généralement supérieures à 4 millions de dollars. Le DGII s'assure que le restaurant est propre, doté en personnel, ouvert aux clients et fonctionne selon des normes opérationnelles et financières élevées. Le DG utilise un large pouvoir discrétionnaire et son jugement pour prendre d'excellentes décisions de leadership. Le DGII est responsable du succès global du restaurant.