La persona de mantenimiento III es responsable de realizar tareas de mantenimiento, reparación e instalación más complejas de equipos y (si corresponde) estructuras físicas y de realizar todas las demás responsabilidades según lo indique la empresa o lo asigne la gerencia.
El propósito del puesto de Subgerente (SM) es asistir a la gerencia de la sucursal en la ejecución táctica de operaciones complejas de restaurantes de comida rápida, restaurantes informales o similares. El SM se asegura de que el restaurante esté limpio, listo para operar, con el personal adecuado y que funcione con altos estándares operativos. El SM utiliza las políticas y los procedimientos establecidos para tomar decisiones gerenciales.
El auxiliar de almacén es responsable de asistir al gerente de almacén en las operaciones diarias del mismo. Sus responsabilidades incluyen gestionar el inventario del almacén y resolver problemas utilizando el sistema de gestión de inventario; además, realiza cualquier otra tarea que le asigne la empresa o la gerencia. Este puesto no está exento de horas extras y, por lo general, reporta al gerente de tienda, al subgerente de tienda o al gerente general, según los requisitos locales.
El propósito del puesto de Gerente General I (GM) es administrar un restaurante de comida rápida o un pequeño grupo de restaurantes o puntos de venta cercanos entre sí, con ventas que generalmente alcanzan hasta los $5 millones. El GM se asegura de que el restaurante esté limpio, cuente con el personal necesario, esté abierto al público y opere con altos estándares operativos y financieros. El GM ejerce un amplio criterio y discreción para tomar decisiones de liderazgo acertadas y es responsable del éxito general del restaurante.
El/La mesero/a es responsable de tomar los pedidos de comida y bebida; ingresar los pedidos de manera rápida y en la secuencia correcta; servir comida y bebida a los clientes en su sección, así como en otras secciones; coordinar con la cocina para garantizar un servicio oportuno y la calidad de la comida; y brindar la más alta calidad de servicio al cliente en todo momento; además, realiza todas las demás responsabilidades que le indique el negocio o que le asigne la gerencia.