Photo of HMSHost at Phoenix Sky Harbor International Airport, Phoenix, AZ

Tercer cocinero

HMSHost at Phoenix Sky Harbor International Airport

3400 East Sky Harbor Boulevard
Phoenix, AZ 85034

Oficina Regional
Gestionado Por HMSHost
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Compensation: Desde 20,55 $ por hora, Tiempo Completo

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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte a su reclutador para obtener más detalles.

Resumen:

El/La cocinero/a es responsable de preparar alimentos cocinados y debe ser capaz de realizar todas las funciones de la estación: freír, plancha, despensa y cocinar huevos; comunicar los horarios de los tickets y los posibles problemas al gerente de turno y a los camareros, según sea necesario; brindar un servicio de la más alta calidad a clientes y empleados en todo momento; y desempeñar todas las demás responsabilidades que le indique el negocio o le asigne la gerencia. Este puesto no es exento.

Funciones esenciales:

  • Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, degustar, cortar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas.
  • Prueba productos, sigue menús, estima los requisitos de alimentos, verifica la producción y mantiene registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario.
  • Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos.
  • Practica excelentes prácticas de seguridad alimentaria y saneamiento y cumple con los estándares HACCP.
  • Opera una variedad de equipos de cocina; mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y tritura frutas y verduras.
  • Almacena, fecha, rota y verifica la temperatura del producto.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

  • Requiere habilidades de preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP.
  • Requiere un mínimo de 1 año de experiencia estrechamente relacionada en cocina, se prefiere experiencia laboral en un entorno de restaurante informal y de gran volumen.
  • Requiere conocimientos de alimentos relacionados con sopas, salteados, asados, fritos y despensa.
  • Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
  • Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras.
  • Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar funciones laborales normales.
  • Sumerge frecuentemente las manos en agua y agua diluida con soluciones químicas.
  • Trabaja frecuentemente con cuchillos afilados, utensilios y placas calientes.
  • Trabaja frecuentemente en ambientes cálidos.

    Empleador con igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Discapacitados/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

    • Publicado 1 De Marzo De 2026

    Acerca de HMSHost at Phoenix Sky Harbor International Airport

    HMSHost operates Food & Beverage outlets at Phoenix Sky Harbor International Airport

    Acerca de HMSHost

    HMSHost Leading the Industry

    HMSHost is recognized by the industry as the leader in travel dining with awards such as Restaurateur with the Highest Regard for Customer Service and Best Brand Restaurateur for Shake Shack by Airport Experience News. USA Today 10Best Readers’ Choice Travel Awards gave first place honors to both of HMSHost’s Whisky River locations at Charlotte Douglas International Airport and Raleigh-Durham International Airport. ACI-NA, the trade association representing commercial service airports in the United States and Canada, recognized HMSHost with the 2020 Inclusion Champion Award, for leadership and achievement in the ongoing inclusion of business and workforce diversity, outreach, and advocacy. The company also creates original award-winning events and campaigns including Airport Restaurant Month, Channel Your Inner Chef live culinary contest, 1,000 Acts of Kindness, and Eat Well. Travel Further.

    About HMSHost

    Global restaurateur HMSHost is a world leader in creating dining for travel venues. HMSHost operates locations all over North America, and is part of Autogrill Group, the world’s leading provider of food & beverage services for people on the move. Visit HMSHost.com for more information.

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