Photo of HMSHost at Phoenix Sky Harbor International Airport, Phoenix, AZ

Tercer cocinero

HMSHost at Phoenix Sky Harbor International Airport

3400 East Sky Harbor Boulevard
Phoenix, AZ 85034

Oficina Regional
Gestionado Por HMSHost
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Compensation: Desde 20,55 $ por hora, Tiempo Completo

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*Los beneficios pueden variar según el puesto, así que consulte con su reclutador para obtener más detalles.

Resumen:

El cocinero es responsable de preparar los alimentos cocinados y debe poder realizar todas las funciones de la estación: freír, cocinar a la plancha, preparar la despensa y cocinar huevos; comunicar los tiempos de preparación de los pedidos y los posibles problemas al gerente de turno y a los meseros según sea necesario; brindar un servicio de la más alta calidad a los clientes y compañeros en todo momento; y realizar todas las demás responsabilidades que le indique la empresa o que le asigne la gerencia. Este es un puesto no exento.

Funciones esenciales:

  • Sigue recetas y/o instrucciones del producto para preparar, sazonar, cocinar, probar, cortar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas.
  • Prueba los productos, sigue los menús, estima las necesidades de alimentos, verifica la producción y mantiene registros para planificar con precisión los requisitos de producción y solicitar suministros y equipos según sea necesario.
  • Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos.
  • Aplica excelentes prácticas de seguridad alimentaria e higiene y cumple con las normas HACCP.
  • Maneja diversos equipos de cocina; mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y ralla frutas y verduras.
  • Almacena, fecha, rota y controla la temperatura del producto.

    Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno laboral:

  • Se requieren habilidades de preparación de alimentos y conocimiento de las normas HACCP.
  • Se requiere un mínimo de 1 año de experiencia en cocina relacionada; se prefiere experiencia laboral en restaurantes de alto volumen y ambiente informal.
  • Se requieren conocimientos culinarios relacionados con sopas, salteados, asados a la parrilla, fritos y despensa.
  • Se requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de políticas, así como conversar cómodamente con los clientes.
  • Se requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras.
  • Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar las funciones normales del trabajo.
  • Sumerge frecuentemente las manos en agua y en agua diluida con soluciones químicas.
  • Trabaja frecuentemente con cuchillos afilados, utensilios y placas calientes.
  • Trabaja frecuentemente en ambientes calurosos.

    Empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EOE) Minorías/Mujeres/Personas con discapacidad/Veteranos (M/F/D/V) Lugar de trabajo libre de drogas (DFW)

    • Publicado 30 De Mayo De 2026

    Acerca de HMSHost at Phoenix Sky Harbor International Airport

    HMSHost operates Food & Beverage outlets at Phoenix Sky Harbor International Airport

    Acerca de HMSHost

    HMSHost lidera el sector.

    HMSHost es reconocida por la industria como líder en restaurantes de viaje con premios como Restaurador con el Mayor Respeto por el Servicio al Cliente y Mejor Marca de Restauración para Shake Shack por Airport Experience News. Los premios USA Today 10Best Readers' Choice Travel Awards otorgaron el primer lugar a las dos ubicaciones de Whisky River de HMSHost en el Aeropuerto Internacional Charlotte Douglas y el Aeropuerto Internacional Raleigh-Durham. ACI-NA, la asociación comercial que representa a los aeropuertos de servicio comercial en los Estados Unidos y Canadá, reconoció a HMSHost con el Premio Campeón de la Inclusión 2020, por su liderazgo y logros en la inclusión continua de la diversidad empresarial y laboral, el alcance y la defensa. La compañía también crea eventos y campañas originales galardonados, como el Mes de los Restaurantes de Aeropuerto, el concurso culinario en vivo Channel Your Inner Chef, 1,000 Actos de Bondad y Eat Well. Travel Further.

    Acerca de HMSHost

    HMSHost, empresa de restauración internacional, es líder mundial en la creación de experiencias gastronómicas para viajeros. Con presencia en toda Norteamérica, HMSHost forma parte de Autogrill Group, el proveedor líder mundial de servicios de alimentación y bebidas para viajeros. Visite HMSHost.com para obtener más información.

    Acerca de Avolta

    Career takeoff.

    Our diverse workforce, representing over 150 nationalities, is the drum beat behind

    our vision to become the most innovative and successful travel experience player. Each

    team member strives to bring Avolta to life every day, turning our collective aspirations into achievements.

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