Controlador de rendimiento de operaciones - ATL

Propósito: El Controlador de Rendimiento Operativo (ATL) utiliza el análisis financiero y operativo para observar, recopilar, comprender, comunicar e informar los datos operativos de la empresa, medidos con respecto a los indicadores clave de rendimiento. Este puesto realiza análisis operativos y financieros para apoyar las actividades de desarrollo y de empresas conjuntas, además de brindar apoyo financiero y operativo a la ubicación o Spana en todas las líneas de negocio (alimentación y bebidas, impuestos pagados y libres de impuestos).

Funciones esenciales:

• Implementa procesos y procedimientos para realizar un seguimiento de las métricas financieras definidas por la empresa en toda su área de responsabilidad; garantiza que los gerentes se concentren en maximizar las ventas, optimizar los controles de costos y mano de obra.
• Proporciona información para proyectos de desarrollo evaluando con precisión los riesgos financieros y los retornos de posibles nuevas oportunidades de negocios.
• Colabora con la gerencia de la sucursal para mejorar el rendimiento de cada tienda a través de revisiones diarias, semanales, mensuales y trimestrales que incluyen horas de operación y análisis de variaciones de KPI clave, incluidos (TPLH, SPLH, costo, mano de obra, etc.)
• Evalúa los procesos contables para ubicaciones designadas y colabora con la gerencia de operaciones para brindar un análisis preciso que respalde el crecimiento de las ventas a nivel de tienda y las reducciones/mejoras de gastos; hace recomendaciones apropiadas y garantiza que se implementen las soluciones apropiadas.
• Mantiene el entorno de control de operaciones garantizando el cumplimiento de todos los estándares y políticas de la empresa.
• Capacita a la gerencia, apoya programas y lidera el análisis para la gestión de inventarios, la optimización de los costos de ventas y la optimización de la gestión de la fuerza laboral; brinda capacitación a la gerencia de la sucursal sobre indicadores clave de desempeño para fortalecer la perspicacia financiera y comercial.
• Revisa y participa activamente en las reuniones trimestrales de empresas conjuntas; analiza el gasto indirecto para ayudar y garantizar que se logren ahorros en todos los niveles, incluido el análisis de proveedores, la utilización cruzada de recursos entre F&B y Duty Paid, etc.
• Garantiza la integridad financiera del estado de resultados de las operaciones y del balance general a través de procesos de cierre semanales, mensuales y trimestrales, y se realizan revisiones y capacitaciones adecuadas en gestión de efectivo.
• Dirige y colabora con la gerencia de la sucursal en la revisión de precios, la optimización de menús y productos, y el análisis de zonas, captura y participación de mercado.
• Supervisa el mantenimiento de los registros contables internos; prepara informes oportunos de gestión del área.

Relación de reporte: El Controlador de Desempeño de Operaciones reporta al Director Sénior/Director de Desempeño de Operaciones designado para sus aeropuertos/regiones asignados.

Requisitos mínimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo:

• Educación y Experiencia: La combinación de educación y experiencia profesional debe superar los 6 años:
  • En un rol de liderazgo: se prefieren 2 años de experiencia supervisando un equipo de profesionales involucrados en la ejecución de programas de análisis contable/financiero, preferiblemente en un entorno de volumen medio a alto.
  • En un rol técnico: Se requieren de 6 a 8 años de experiencia en el desarrollo y la entrega de programas de conciliación de cuentas contables y modelos financieros en
  • Una licenciatura en un programa relacionado con el área funcional puede contar para 2 de los 6 años de requisito.
  • Un MBA o un título de maestría en un programa relacionado con el área funcional puede contar como 2 años adicionales del requisito de 6 años.
  • En la industria: 3-5 años de experiencia en hotelería, alimentos y bebidas y/o venta minorista