Supervisor de Restaurante
The Tillery
10101 Grand Central Avenue
Owings Mills,
MD
21117
Descripción
El Marriott Owings Mills Metro Centre recibió el Premio AAA 4 Diamantes en su primer año de operación, uniéndose a las filas de los distinguidos hoteles 4 D de Baltimore y siendo uno de solo diez hoteles 4 D en Maryland!
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO: Asistir al Gerente de Restaurante en todas las fases de las operaciones del restaurante. Responsable de la operación completa del restaurante en ausencia del gerente.
FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:
1. Monitorear el cumplimiento de los estándares de servicio por parte de los meseros y personal de apoyo.
2. Supervisar el servicio a los huéspedes, observando atentamente las señales de los huéspedes que necesitan servicio.
3. Asistir al gerente en el establecimiento y monitoreo de la finalización de tareas secundarias.
4. Mantener los estándares de banco a Crescent.
5. Leer las hojas de comunicación diaria del turno anterior y preparar una para el siguiente turno. Verificar el plano de piso para una cobertura apropiada.
6. Verificar la limpieza y configuración del restaurante. Verificar los puestos de servicio y áreas de pasillos. Verificar las mesas para limpieza y configuración adecuada.
7. Cumplir con todos los requisitos de licor estatales, federales y corporativos relacionados con la venta de bebidas alcohólicas.
8. Comunicarse diariamente con el gerente del restaurante con respecto a eventos especiales, conteos de clientes, etc.
9. Asistir al gerente del restaurante en la conducción de clases de menú y paneles de degustación.
10. Comunicarse verbal y por escrito para proporcionar dirección clara al personal.
11. Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.
12. Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según lo asignado.
Calificaciones
Experiencia previa de supervisión en un entorno de restaurante de lujo
Experiencia
-
Requerida
1 año:
Experiencia previa de supervisión en un entorno de restaurante de lujo
Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades
Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.
Acerca de The Tillery
The Tillery
The Tillery, un restaurante y bar estadounidense de servicio completo y alta gama, ofrece una experiencia gastronómica moderna e íntima a Owings Mills, MD.
Owings Mills, que una vez fue un pueblo de molinos independiente y aislado, pero ahora es el corazón del bullicioso condado de Baltimore, recibe una nueva experiencia gastronómica en Metro Centre en Owings Mills. Con una historia rica en agricultura, cultivo y molienda, de la cual la ciudad obtiene su nombre, The Tillery reúne lo mejor del extenso campo con una experiencia gastronómica moderna e íntima - lo llamamos Farm to Centre.
Acerca de Crescent Hotels & Resorts
Trabajar Aquí
Fundada en 2001 por el CEO Michael George, Crescent Hotels & Resorts vive en la creencia de que tu impulso por ser el mejor es la fuerza que ha hecho de Crescent Hotels & Resorts el Operador Hotelero y Empleador de Elección. Conoce a varios de nuestros asociados y escucha sus historias. Con miles de asociados en Crescent, hacemos que cada día sea una aventura donde puedes marcar la diferencia.
Conocemos los Beneficios
Los asociados dedicados, satisfechos y comprometidos son la clave de nuestro continuo éxito.
En Crescent Hotels & Resorts, nos esforzamos por encontrar formas innovadoras de mejorar nuestra amplia selección de ofertas de beneficios. Los asociados de Crescent que trabajan tan solo 24 horas a la semana son elegibles para nuestro extenso menú de programas de beneficios.
Las ofertas de beneficios de Crescent incluyen:
- Seguro de salud y cobertura de medicamentos recetados
- Seguro dental
- Seguro de visión
- Cuentas de gastos flexibles/dependientes
- Seguro de vida y seguro de vida suplementario
- Seguro de incapacidad a corto/largo plazo
- Cobertura de pareja doméstica
- Programa de Asistencia al Empleado
- 401(k) con aportación del empleador
- Días festivos pagados, vacaciones y tiempo personal libre
- Programa de reembolso de matrícula
- Habitaciones de hotel con descuento para asociados y familia
