Supervisor de Restaurante

Descripción

Como Supervisor/a de Restaurante, asistirá en todas las fases de las operaciones del restaurante, bar y banquetes. Este rol sirve como líder durante el turno y ayuda a garantizar un servicio fluido y eficiente. Trabajará en coordinación con otros supervisores, Chef Ejecutivo, Ventas, Catering y Gerente de Alimentos y Bebidas. Asegurando que se cumplan todos los estándares de servicio, seguridad y calidad. Debe tener disponibilidad abierta para las primeras horas de la mañana, tardes tardías, fines de semana y días festivos.

FUNCIONES ESENCIALES DEL TRABAJO:

Apertura y cierre de áreas y/o eventos.

Monitorear el cumplimiento de los estándares de servicio por parte de los meseros y personal de apoyo.

Supervisar el servicio a los huéspedes, estando atento a las señales de los huéspedes que necesitan servicio.

Responder rápidamente para resolver cualquier inquietud de los huéspedes.

Asistir en el establecimiento y monitoreo de la finalización de tareas de trabajo lateral.

Verificar la limpieza y configuración del restaurante. Verificar los puestos de servicio y áreas de pasillos. Verificar las mesas para asegurar limpieza y configuración adecuada.

Cumplir con todos los requisitos de licores estatales, federales y corporativos relacionados con la venta de bebidas alcohólicas.

Comunicarse verbal y por escrito para proporcionar dirección clara al personal.

Cumplir con las reglas de asistencia y estar disponible para trabajar de manera regular.

Realizar cualquier otra tarea relacionada con el trabajo según sea asignado.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.