Superviseur(se) de restaurant

Description

En tant que Superviseur/Superviseure de restaurant, vous assisterez à toutes les phases des opérations de restaurant, bar et banquet. Ce rôle vous place en position de leader pendant votre quart de travail et vous aide à assurer un service fluide et efficace. Vous travaillerez en coordination avec vos collègues superviseurs, le Chef exécutif, les Ventes, le Traiteur et le Directeur des Aliments et Boissons. Vous devez vous assurer que toutes les normes de service, de sécurité et de qualité sont respectées. Vous devez avoir une disponibilité complète pour les débuts de matinée, les fins de soirée, les fins de semaine et les jours fériés.

FONCTIONS ESSENTIELLES DE L'EMPLOI :

Ouverture et fermeture des zones et/ou des événements.

Surveiller le respect par les serveurs et les préposé(e)s au bus de toutes les normes de service.

Superviser le service aux clients, en étant attentif aux signaux des clients ayant besoin de service.

Répondre rapidement pour résoudre toute préoccupation des clients.

Assister à l'établissement et à la surveillance de l'accomplissement des tâches de travail auxiliaire.

Vérifier la propreté et la mise en place du restaurant. Vérifier les postes de service et les zones de passage. Vérifier les tables pour la propreté et la mise en place appropriée.

Respecter toutes les exigences en matière d'alcool au niveau des États, du gouvernement fédéral et de l'entreprise concernant la vente de boissons alcoolisées.

Communiquer verbalement et par écrit pour donner des directives claires au personnel.

Respecter les règles de présence et être disponible pour travailler régulièrement.

Effectuer toute autre tâche liée à l'emploi selon les besoins.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

Cet employeur est tenu d'informer tous les candidats de leurs droits en vertu des lois fédérales sur l'emploi. Pour plus d'informations, veuillez consulter l'avis Connaissez vos droits du Département du Travail.

Employeur garantissant l'égalité des chances/Vétérans protégés/Personnes en situation de handicap

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