Cocinero/a de Bistró

Descripción

Funciones Esenciales del Trabajo:

Cocinar órdenes de comida que llegan a la cocina para el desayuno en nuestro Bistro

Mantener conocimiento sobre las ofertas del menú para responder efectivamente preguntas y tomar órdenes de comida y bebidas

Anticipar las necesidades de los huéspedes y responder rápidamente, manteniendo relaciones positivas con los huéspedes en todo momento

Calcula la factura y acepta el pago, registra los recibos de ventas, asegura que las propinas se reporten correctamente para el procesamiento de impuestos en el sistema MICROS.

Limpia y despeja las mesas; reinicia los mostradores y mesas

Mantiene el bar manteniendo el área limpia y completamente abastecida

Inventaría comida, suministros y equipos semanalmente y comunica inventarios bajos según sea necesario

Asegurar conocimiento completo de todas las selecciones de licor, cervezas, vinos y bebidas sin alcohol y la preparación y servicio correcto de todas las ofertas

Preparar y servir cursos de comida y bebidas alcohólicas a los huéspedes

Asegurar conocimiento del menú de Starbucks y ejecución de todas las bebidas de Starbucks

Comunicar requisitos de comidas adicionales, alergias, necesidades dietéticas y solicitudes especiales a la cocina

Completar deberes de cierre, incluyendo reabastecer artículos, limpiar el bar y áreas de Starbucks y preparar para el turno matutino

Estar de pie, sentarse o caminar durante un período extendido de tiempo. Mover, levantar, llevar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen entre 20-25 libras sin asistencia.

Realizar otros deberes laborales razonables según lo solicitado por los Supervisores. Calificaciones, Conocimiento del Trabajo, Experiencia, Habilidades, Capacidades

Diploma de escuela secundaria o título de educación general (GED); o de uno a tres meses de experiencia relacionada y/o capacitación; o combinación equivalente de educación y experiencia

Capacidad de leer e interpretar documentos tales como reglas de seguridad, instrucciones de operación y mantenimiento, y manuales de procedimientos

Capacidad de comunicarse verbalmente y efectivamente con huéspedes y compañeros de trabajo

Conocimiento básico de preparaciones de comida y bebida, estándares de servicio, relaciones con huéspedes y etiqueta

Conocimiento básico del servicio de varias bebidas alcohólicas

Capaz de trabajar un horario de trabajo flexible que incluye pero no se limita a turnos rotativos, noches, fines de semana y días festivos

Empleador de Igualdad de Oportunidades/Veteranos Protegidos/Individuos con Discapacidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes de sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.