Chef ejecutivo

¡Únete a Nuestro Equipo como Chef Ejecutivo!

¿Listo para darle un giro a tu carrera? En Aimbridge Hospitality, no solo servimos comida, ¡creamos momentos inolvidables! Como nuestro Chef Ejecutivo, serás la mente creativa detrás de cada experiencia sabrosa, liderando un talentoso equipo culinario en el Café, Servicio a Habitaciones, Banquetes y más. Prepárate para arremangarte y hacer magia, desde presentar platos espectaculares hasta mantener nuestras cocinas impecables. Si tus papilas gustativas anhelan aventura, tu liderazgo es legendario, y te encanta transformar ingredientes simples en recuerdos deliciosos, ¡entonces únete a nosotros y genera emoción, un bocado delicioso a la vez!

HABILIDADES CLAVE/RESPONSABILIDADES

• Maestro del Sabor: Supervisa y asiste en la preparación de alimentos, asegurando altos estándares de calidad, sabor y presentación en todos los establecimientos mientras mantienes las expectativas de seguridad.
• Capitán de Cocina: Lidera, motiva, entrena y disciplina al personal de cocina para asegurar una preparación y servicio de alimentos eficiente y de alta calidad.
• Contador Culinario: Gestiona costos de alimentos, presupuestos y maximiza ratios de costo/producción para optimizar el desempeño financiero.
• Estrella de Saneamiento: Mantén la limpieza, saneamiento y seguridad en la cocina, áreas de trabajo y almacenamiento, adhiriéndote a todas las regulaciones de salud y seguridad.
• Gurú de Soluciones Rápidas: Anticipa y aborda problemas de manera proactiva para asegurar operaciones de cocina sin problemas.
• Conocedor de Comunicación: Transmite información claramente y resuelve preocupaciones de compañeros de trabajo e invitados de manera efectiva.

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA

• Se prefiere un título de colegio de dos años con al menos tres años de experiencia relacionada, o un título de colegio de cuatro años con un mínimo de un año de experiencia relacionada.
• Cinco años de experiencia progresiva en un hotel o campo relacionado, incluyendo experiencia supervisora requerida.
• Capacidad para manejar situaciones estresantes y de alta presión mientras mantienes compostura y objetividad.
• Debes cumplir con los requisitos de certificación, que pueden incluir Manipulador de Alimentos, Conciencia sobre Alcohol, RCP y Primeros Auxilios.

Después de un período de espera inicial, aquellos contratados en posiciones de tiempo completo son elegibles para un paquete de beneficios competitivo que incluye lo siguiente:

• ¡Ahora ofrecemos Pago Diario! Pregunta a tu Reclutador para más detalles
• Cobertura Médica, Dental y de Visión
• Incapacidad a Corto y Largo Plazo
• Seguro de Vida a Término y AD&D
• Tiempo Libre Pagado
• Programa de Asistencia al Empleado
• Plan de Jubilación 401k

Información de la Propiedad The Balfour Hotel ofrece un espacio de trabajo boutique en el vecindario South of Fifth de Miami Beach, un área conocida por su arquitectura Art Deco restaurada, calles arboladas y un fuerte sentido de comunidad. El hotel combina diseño de los años 40 con toques modernos, contando con una piscina en la azotea y comida inspirada en el Mediterráneo en Laurel. Los miembros del equipo apoyan una experiencia de huésped tranquila y refinada a solo pasos de la playa, con amenidades que destacan la cultura local y la artesanía. Las ofertas culinarias de la propiedad—incluyendo mezze en Laurel y espresso en SoFi Coffee—reflejan una escena gastronómica vibrante y arraigada en la comunidad. Es un ambiente cálido y elegante adecuado para personal que disfruta brindando servicio reflexivo y orientado a la hospitalidad en uno de los distritos más encantadores de Miami.

Plazo de solicitud para posiciones en Colorado: