Supervisor de Cocina

¡Únete a nuestro equipo culinario/de administración aquí en The Queen Mary! Estamos buscando un Supervisor de Turno Nocturno para supervisar la Administración. Debe tener disponibilidad por la noche.

¡Únete a Nuestro Equipo como Supervisor de Cocina!

El Supervisor de Cocina es el capitán culinario, manteniendo la cocina funcionando como una máquina bien sazonada. Con una pasión por la excelente comida y operaciones fluidas, liderarás el equipo, administrarás suministros y te asegurarás de que cada plato cumpla con altos estándares de calidad y seguridad. Se trata de cocinas limpias, comunicación clara y mantener las cosas eficientes, incluso durante las horas pico más ocupadas. Si tienes un don para el liderazgo, amor por la comida y talento para convertir el caos en calma, esta es tu receta para el éxito.

HABILIDADES CLAVE/RESPONSABILIDADES

• Capitán de Cocina

  Lidera el ajetreo diario en la cocina, asegurándote de que cada miembro del equipo esté atento y cada tarea se realice correctamente. Eres el referente para mantener las cosas fluidas, eficientes y dentro de los estándares.

• Comandante Culinario

  Mantén las operaciones de alimentos y bebidas funcionando como un reloj. Desde el almacenamiento de suministros hasta el apoyo al servicio, conoces bien la cocina y la mantienes lista para la acción.

• Seguridad e Inteligencia

  Se trata de prácticas seguras y decisiones inteligentes: manejar artículos perdidos con cuidado, gestionar el acceso a áreas sensibles y asegurar que los estándares de salud nunca se comprometan.

• Limpio y Conforme

  La sanidad es tu superpotencia. Te aseguras de que cada superficie, herramienta y espacio esté impecable y conforme al código, manteniendo la cocina limpia y el equipo orgulloso.

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA

• Diploma de escuela secundaria o equivalente con al menos 1 año de experiencia en operaciones de cocina o un campo similar, incluyendo un mínimo de 1 año de experiencia supervisora.
• Se prefiere conocimiento de operaciones de servicio de alimentos y bebidas
• Cumple con los requisitos de certificación según corresponda para el puesto, incluyendo: Manipulador de Alimentos, Conciencia sobre Alcohol, RCP y Primeros Auxilios
• Capacidad de obtener la Certificación de Gerente de Alimentos según lo requieran las regulaciones estatales aplicables.

Después de un período de espera inicial, aquellos contratados en puestos de tiempo completo son elegibles para un paquete de beneficios competitivo que incluye lo siguiente:

• ¡Ahora ofrecemos Pago Diario! Pregunta a tu Reclutador para más detalles
• Cobertura Médica, Dental y de Visión
• Incapacidad a Corto y Largo Plazo
• Seguro de Vida a Término y AD&D
• Tiempo Libre Pagado
• Programa de Asistencia al Empleado
• Plan de Jubilación 401k

Información de la Propiedad ¡BIENVENIDO A THE QUEEN MARY! Antaño un transatlántico de clase mundial, el Hotel Queen Mary ofrece a los huéspedes alojamientos únicos y una amplia variedad de atracciones que simplemente no se pueden encontrar en ningún otro lugar. ALOJAMIENTOS ÚNICOS EN HOTEL DE LONG BEACH Ya sea el auténtico revestimiento de madera pulida, la obra de arte original de los años 30, el estilo Art Deco u los ojos de buey operables, no hay duda de que el Hotel Queen Mary es diferente a cualquier otro hotel del sur de California. Cada camarote es único con su propia personalidad y ofrece una visión real de cómo era viajar por el Atlántico durante los años 30, 40 y 50. Con una historia impresionante y una tradición de excelencia, el Hotel Queen Mary es más que un lugar para descansar la cabeza: es una experiencia completa. LA EXPERIENCIA DE QUEEN MARY Desde tours históricos, atracciones paranormales, tiendas, spa y varios eventos, hay una amplia variedad de cosas que hacer y ver a bordo del barco. Esperamos que disfrutes tu estadía a bordo del Queen Mary y aproveches todos los maravillosos sitios, sonidos y sabores que el barco tiene para ofrecer. Acerca de Evolution Hospitality Como la vertical de estilo de vida dedicada en Aimbridge, Evolution Hospitality crea experiencias de estilo de vida distintas e impulsa el desempeño en toda nuestra colección seleccionada de hoteles independientes, de lujo, boutique, estilo de vida y marcas suaves, así como restaurantes, bares y salones en toda América del Norte. En Evolution Hospitality, nuestro enfoque en partes iguales de cultura y resultados es lo que determina quién se destaca para ser parte de este grupo talentoso, tanto en la oficina corporativa como en el campo. La honestidad y la humildad son tan importantes como el intelecto y la capacidad, y cada miembro del equipo abraza el desafío de convertirse en una mejor persona, tanto personal como profesionalmente, como parte del paquete. Y es esta combinación mágica de individuos brillantes y solidarios la que hace que Evolution Hospitality sea la operación de clase mundial que es hoy.

Fecha límite de solicitud para posiciones en Colorado: ¡Únete a nuestro equipo culinario/de administración aquí en The Queen Mary! Estamos buscando un Supervisor de Turno Nocturno para supervisar la Administración. Debe tener disponibilidad por la noche.