Photo of Hotel Amarano Burbank - Hollywood, Burbank, CA

Supervisor de Cocina

Hotel Amarano Burbank - Hollywood

322 North Pass Avenue
Burbank, CA 91505

Hotel de 132 Habitaciónes
Gestionado Por Crescent Hotels & Resorts
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Compensation: 26,00 $ por hora, Tiempo Completo

Descripción

Puesto: Supervisor de Cocina

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PUESTO: Asignar, coordinar y supervisar la configuración y las áreas de producción de alimentos dentro de la cocina para maximizar la productividad y garantizar que la calidad de los alimentos, la configuración y el servicio se ajusten a las recetas y procedimientos estandarizados

REPORTA A: Chef Ejecutivo

FUNCIONES ESENCIALES DEL PUESTO:

1. Asignar y dirigir el trabajo y capacitar a los asociados de cocina para maximizar la productividad y minimizar el desperdicio.

2. Inspeccionar los registros de uso diario con el Chef Ejecutivo o Sous Chef para asegurar que los estimados se completen correctamente y que los asociados sigan estos estimados lo más fielmente posible.

3. Extraer todos los alimentos necesarios para la producción diaria de la cámara frigorífica y utilizar todos los sobrantes.

4. Comunicarse tanto verbalmente como por escrito para proporcionar dirección clara al personal.

5. Asistir a todas las reuniones de asociados, presentar sugerencias sólidas para resolver problemas de asociados y promover y mantener una comunicación efectiva entre todas las áreas de producción de alimentos dentro de la cocina.

6. Mantener y supervisar buenas prácticas de limpieza en todas las áreas de la cocina. Entregar la lista de verificación de limpieza diaria y practicar y hacer cumplir estrictamente la política de

Publicado 2 De Septiembre De 2026

Acerca de Hotel Amarano Burbank - Hollywood

Donde el Viejo Hollywood se Encuentra con el Nuevo Burbank

Amara te recibe con los brazos abiertos. Encuentra tu sentido de pertenencia en Hotel Amarano Burbank Hollywood. La privacidad y la diversión son la esencia aquí. Inspirado por el glamour y el espíritu del Viejo Hollywood, nuestro hotel boutique de lujo combina lo vintage y lo moderno para una experiencia reimaginada. Ya sea simplemente retirarse a la piscina en el anonimato o saborear un cóctel en tu habitación o FYC, Amara te invita a venir tal como eres.

Acerca de Crescent Hotels & Resorts

Trabajar Aquí

Fundada en 2001 por el CEO Michael George, Crescent Hotels & Resorts vive en la creencia de que tu impulso por ser el mejor es la fuerza que ha hecho de Crescent Hotels & Resorts el Operador Hotelero y Empleador de Elección. Conoce a varios de nuestros asociados y escucha sus historias. Con miles de asociados en Crescent, hacemos que cada día sea una aventura donde puedes marcar la diferencia.

Conocemos los Beneficios

Los asociados dedicados, satisfechos y comprometidos son la clave de nuestro continuo éxito.

En Crescent Hotels & Resorts, nos esforzamos por encontrar formas innovadoras de mejorar nuestra amplia selección de ofertas de beneficios. Los asociados de Crescent que trabajan tan solo 24 horas a la semana son elegibles para nuestro extenso menú de programas de beneficios.

Las ofertas de beneficios de Crescent incluyen:

  • Seguro de salud y cobertura de medicamentos recetados
  • Seguro dental
  • Seguro de visión
  • Cuentas de gastos flexibles/dependientes
  • Seguro de vida y seguro de vida suplementario
  • Seguro de incapacidad a corto/largo plazo
  • Cobertura de pareja doméstica
  • Programa de Asistencia al Empleado
  • 401(k) con aportación del empleador
  • Días festivos pagados, vacaciones y tiempo personal libre
  • Programa de reembolso de matrícula
  • Habitaciones de hotel con descuento para asociados y familia

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