Photo of Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall, Boston, MA

Supervisor de Cocina

Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall

80 Causeway Street
Boston, MA 02114

Restaurante
Gestionado Por Delaware North
Guardar este trabajo
Compensation: 25,00 $ a 27,00 $ por hora, Tiempo Completo

La oportunidad

Delaware North's Patina Group está contratando un Supervisor de Cocina a tiempo completo o parcial para unirse a nuestro equipo en Momosan Ramen by Morimoto en Boston, Massachusetts. ¡Si tienes experiencia trabajando en entornos de ritmo acelerado, entregando servicio y comida de calidad a los huéspedes con excelencia y gestión efectiva del tiempo, te esperan experiencias de aprendizaje increíbles! Únete a nuestro equipo colaborativo para apoyar la experiencia culinaria de los huéspedes en nuestro prestigioso lugar; ¡solicita hoy si eres el líder que prioriza lo que buscamos!

Salario

$25.00 – $27.00 / hora

Puedes encontrar información sobre nuestro paquete integral de beneficios en https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Lo que ofrecemos

Nos importa el bienestar personal y profesional de nuestros miembros del equipo. Delaware North proporciona un paquete de beneficios diseñado para darte la comodidad, seguridad y protección que necesitas para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Todos los miembros del equipo reciben beneficios que incluyen:

  • Pago semanal
  • Oportunidades de capacitación y desarrollo
  • Descuentos para empleados
  • Horarios de trabajo flexibles

Los miembros del equipo elegibles también pueden recibir: seguro de salud, dental y de visión, 401(k) con aporte de la empresa, días de vacaciones pagadas y días festivos, licencia de vinculación parental pagada, programa de asistencia al empleado, y reembolso de matrícula y/o certificación profesional.

¿Qué harás?

  • Supervisar la preparación de alimentos, manteniendo estándares de calidad, presentación e higiene, mientras verificas que se mantengan las recetas, tamaños de porciones, estándares de calidad, reglas del departamento, políticas y procedimientos
  • Asegurar que todo el equipo de cocina funcione eficientemente, supervisando a los miembros del equipo en la limpieza y producción de alimentos en sus áreas, y manteniendo la limpieza y organización de las cámaras frigoríficas y congeladores, así como supervisando el desglose adecuado, rotación, etiquetado, fechado y almacenamiento de alimentos
  • Mantener activamente el costo de alimentos dentro de los parámetros establecidos por el liderazgo culinario
  • Realizar tareas de apertura, cierre y trabajo lateral según se indique y de acuerdo con las directrices apropiadas

Más sobre ti

  • Mínimo dos años de experiencia como Cocinero de Línea, Cocinero de Línea Principal o Supervisor de Cocina
  • Capacidad de comunicarse efectivamente con otros en una capacidad de liderazgo
  • Atento y detallista con habilidades matemáticas básicas para entender, calcular y seguir medidas de recetas
  • Capacidad de trabajar en un entorno de ritmo acelerado
  • No se requiere título universitario

Requisitos físicos

  • Debe poder cargar hasta 50 lbs, así como alcanzar hasta 7 pies
  • Estar de pie, caminar y agacharse durante toda la duración del turno; ocasionalmente empujar y tirar para mover equipo, trapeadores y escobas
  • Destreza manual suficiente para picar, mezclar, licuar y batir una variedad de alimentos y líquidos

Detalles del turno

Días
Noches
Días festivos
L-V
Fines de semana
Eventos

Publicado 8 De Septiembre De 2026

Acerca de Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall

Quiénes somos

Delaware North es líder en gestión de servicios de alimentos, operando algunas de las cocinas más concurridas y famosas del mundo. Esto no es una excepción cuando se trata de servir cocinas exquisitas y experiencias gastronómicas inolvidables en el área de Boston Hub, incluyendo ubicaciones como Banners Kitchen & Tap, Momosan y el Boston Hub Food Hall.

Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.

¿Quién dice que no puedes amar dónde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de brindarle al mundo buenos momentos en lugares extraordinarios. Y ya sea que estés interesado en restaurantes, hoteles, deportes, juegos, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a lograr tus objetivos profesionales.

Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!

Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando solicitantes para todos los puestos sin importar raza, color, religión, credo, género, origen nacional, edad, discapacidad, estado civil o de veterano, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.

Acerca de Delaware North

Nuestro negocio se trata de personas, y eso te incluye a ti. En Delaware North, no eres solo parte de un equipo — eres parte de un legado global: una empresa familiar con más de 100 años de historia. Nuestras operaciones abarcan el mundo, ofreciéndote caminos únicos hacia el crecimiento y el éxito.

¿Quién dice que no puedes amar el lugar donde trabajas? Con empleos en icónicos estadios deportivos, impresionantes parques nacionales, emocionantes casinos y más, nos enorgullecemos de ofrecer al mundo momentos extraordinarios en lugares extraordinarios. Y ya sea que te interesen restaurantes, hoteles, deportes, juegos de azar, operaciones o retail, a tiempo parcial o completo, estamos comprometidos en ayudarte a alcanzar tus objetivos profesionales.

Juntos, estamos moldeando el futuro de la hospitalidad — ¡ven a crecer con nosotros!

Delaware North, junto con sus subsidiarias, es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, mostrando oportunidades de empleo y considerando candidatos para todos los puestos sin importar raza, color, religión, sexo, identidad de género, origen nacional, edad, discapacidad, estado de veterano protegido, orientación sexual, o cualquier otro estado legalmente protegido.

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