Photo of Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall, Boston, MA

Superviseur(se) de cuisine

Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall

80 Causeway Street
Boston, MA 02114

Restaurant
Géré par Delaware North
Enregistrer ce travail
Compensation: 25,00 $ à 27,00 $ l'heure, Temps plein

L'opportunité

Le Patina Group de Delaware North recrute un(e) Superviseur(se) de Cuisine à temps plein ou à temps partiel pour rejoindre notre équipe chez Momosan Ramen by Morimoto à Boston, Massachusetts. Si vous avez de l'expérience dans des environnements au rythme rapide, en offrant un service et une nourriture de qualité aux clients avec excellence et une gestion efficace du temps, des expériences d'apprentissage extraordinaires vous attendent ! Rejoignez notre équipe collaborative pour soutenir l'expérience culinaire des clients dans notre établissement prestigieux ; postulez dès aujourd'hui si vous êtes le leader prioritaire que nous recherchons.

Rémunération

25,00 $ – 27,00 $ / heure

Des informations sur notre ensemble complet d'avantages sociaux peuvent être trouvées à https://careers.delawarenorth.com/whatweoffer.

Ce que nous offrons

Nous nous soucions du bien-être personnel et professionnel de nos membres d'équipe. Delaware North offre un ensemble d'avantages sociaux conçu pour vous donner le confort, la sécurité et la stabilité dont vous avez besoin pour offrir des expériences exceptionnelles à nos clients. Tous les membres de l'équipe reçoivent des avantages incluant :

  • Paie hebdomadaire
  • Opportunités de formation et de développement
  • Rabais pour les employés
  • Horaires de travail flexibles

Les membres d'équipe admissibles peuvent également recevoir : assurance maladie, dentaire et vision, 401(k) avec contribution de l'entreprise, jours de vacances et congés fériés rémunérés, congé parental rémunéré, programme d'aide aux employés, et remboursement des frais de scolarité et/ou de certification professionnelle.

Que ferez-vous ?

  • Superviser la préparation des aliments, en maintenant les normes de qualité, de présentation et d'hygiène, tout en vérifiant que les recettes, les portions, les normes de qualité, les règles, politiques et procédures du département sont respectées
  • S'assurer que tout l'équipement de cuisine fonctionne efficacement, en supervisant les membres de l'équipe pour le nettoyage et la production alimentaire dans leurs zones, et en maintenant la propreté et l'organisation des chambres froides et congélateurs, ainsi qu'en supervisant la décomposition appropriée, la rotation, l'étiquetage, la datation et le stockage des aliments
  • Maintenir activement le coût des aliments dans les paramètres fixés par la direction culinaire
  • Effectuer les tâches d'ouverture, de fermeture et de travail auxiliaire selon les instructions et conformément aux directives appropriées

Plus sur vous

  • Minimum de deux ans d'expérience en tant que Cuisinier de Ligne, Cuisinier de Ligne Principal, ou Superviseur(se) de Cuisine
  • Capacité à communiquer efficacement avec les autres dans une capacité de leadership
  • Attentif(ve) et minutieux(se) avec des compétences mathématiques de base pour comprendre, calculer et suivre les mesures de recettes
  • Capacité à travailler dans un environnement au rythme rapide
  • Aucun diplôme universitaire requis

Exigences physiques

  • Doit être capable de porter jusqu'à 50 livres, ainsi que d'atteindre jusqu'à 7 pieds
  • Rester debout, marcher et se pencher pendant toute la durée du quart ; occasionnellement pousser et tirer pour déplacer l'équipement, les vadrouilles et les balais
  • Dextérité manuelle suffisante pour hacher, mélanger, mixer et fouetter une variété d'aliments et de liquides

Détails du quart

Jours
Soirées
Jours fériés
Lun-Ven
Fins de semaine
Événements

Publié Le 8 Septembre 2026

À propos de Momosan Ramen Boston, by Morimoto at Hub Hall

Qui nous sommes

Delaware North est un leader en gestion des services alimentaires, exploitant certaines des cuisines les plus actives et les plus célèbres du monde. Ce n'est pas une exception en ce qui concerne la présentation de cuisines exquises et d'expériences culinaires inoubliables dans la région du Boston Hub, notamment des lieux tels que Banners Kitchen & Tap, Momosan et le Boston Hub Food Hall.

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent dans le monde entier, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux lieux. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, la croyance, le genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, l'état matrimonial ou de vétéran, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.

À propos de Delaware North

Notre entreprise tourne autour des gens, et cela vous inclut. Chez Delaware North, vous ne faites pas seulement partie d'une équipe — vous faites partie d'un héritage mondial : une entreprise familiale avec plus de 100 ans d'histoire. Nos opérations s'étendent à travers le monde, vous offrant des parcours uniques vers la croissance et le succès.

Qui dit que vous ne pouvez pas aimer l'endroit où vous travaillez ? Avec des emplois dans des arènes sportives emblématiques, des parcs nationaux magnifiques, des casinos passionnants, et bien d'autres, nous nous enorgueillissons de donner au monde de bons moments dans de beaux endroits. Et que vous soyez intéressé(e) par les restaurants, les hôtels, le sport, les jeux, les opérations ou le commerce de détail, à temps partiel ou à temps plein, nous nous engageons à vous aider à atteindre vos objectifs professionnels.

Ensemble, nous façonnons l'avenir de l'hôtellerie — venez grandir avec nous !

Delaware North, ainsi que ses filiales, est un employeur offrant l'égalité des chances, mettant en avant des opportunités d'emploi et examinant les candidatures pour tous les postes sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'identité de genre, l'origine nationale, l'âge, le handicap, le statut de vétéran protégé, l'orientation sexuelle, ou tout autre statut légalement protégé.

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