Cocinar 5

Descripción

Quiénes Somos

Fundada en 1926, la Fundación Colonial Williamsburg es una institución educativa, histórica y cultural privada sin fines de lucro que posee y opera uno de los complejos de museos más grandes y conocidos del mundo. Nuestra misión es "que el futuro pueda aprender del pasado" mediante la preservación y restauración de Williamsburg del siglo XVIII, la capital colonial de Virginia. Nos comprometemos a involucrar, informar e inspirar a las personas para que aprendan sobre esta capital histórica, los eventos que ocurrieron aquí y los diversos pueblos que ayudaron a formar una nueva nación.

Hoy en día, Colonial Williamsburg es el museo de historia viviente más grande de los EE.UU. El Área Histórica es la capital colonial restaurada de 301 acres con 89 edificios originales y 525 edificios reconstruidos tal como aparecían en el siglo XVIII mediante investigación arqueológica, arquitectónica y documental exhaustiva. El Área Histórica está staffada por intérpretes altamente capacitados vestidos históricamente y artesanos expertos que dan vida al siglo XVIII. La Fundación también posee y opera dos museos de clase mundial, el Museo de Artes Decorativas DeWitt Wallace y el Museo de Arte Popular Abby Aldrich Rockefeller, el Instituto de Maestros Bob y Marion Wilson, y una biblioteca de investigación de renombre, la Biblioteca John D Rockefeller Jr.

Además, Colonial Williamsburg alberga cinco alojamientos de clase mundial en el Williamsburg Inn, Williamsburg Lodge Autograph Collection, el Griffin Hotel, los Williamsburg Woodlands Hotels and Suites y las únicas Colonial Houses en el Área Histórica. Los visitantes también pueden disfrutar de comida y bebida en nuestros muchos restaurantes y tabernas en el sitio que combinan una experiencia gastronómica inspirada históricamente con los gustos evolucionados de hoy. Cada año más de 5 millones de personas visitan Williamsburg y otros 20 millones se relacionan con nosotros digitalmente.

Deberes Esenciales:

• El Cocinero 5 crea y prepara especialidades del chef
• Trabaja eficientemente en cualquier estación manteniendo la productividad

Requisitos:

• Capacidad de planificar el trabajo diario basándose en instrucciones generales del supervisor.
• Demostrar conocimiento de utilización de productos, rotación de existencias, costo de alimentos y control de desperdicios.
• Debe demostrar iniciativa y creatividad.
• Habilidades superiores en el manejo del cuchillo.
• Mantener los estándares listados a continuación

Calificaciones:

• Cuatro años de experiencia en un restaurante especializado en cocina continental o clásica, para un total de diez años de experiencia.
• Debe cumplir con los requisitos para Cocinero 3 y Cocinero 4

Expectativas:

• Mantener una actitud positiva y una mentalidad positiva y entusiasta.
• Saludar a los huéspedes, empleados, gerentes y supervisores con una sonrisa cálida y un comportamiento amable.
• Siempre tratar a todos con respeto y trabajar cooperativamente con todos los colegas y la gerencia.
• Presentarse al trabajo según lo programado y a tiempo
• Adherirse a las políticas de uniforme y apariencia establecidas.
• Realizar las tareas asignadas con precisión y a tiempo.

Esta es una posición no exenta, elegible para recibir horas extras de conformidad con la Ley de Normas Laborales Justas (FLSA). Esta posición puede estar sujeta a horas extras durante los períodos de mayor demanda, etc., según lo dirigido y aprobado por el supervisor.

Empleador de Igualdad de Oportunidades

Este empleador está obligado a notificar a todos los solicitantes sobre sus derechos de conformidad con las leyes federales de empleo. Para obtener más información, consulte el aviso Conozca Sus Derechos del Departamento de Trabajo.