Capitán de banquetes

Lo que obtendrás...

• ¡Inscripción en seguros disponible desde el DÍA 1!
• ¡Tiempo libre pagado disponible desde el DÍA 1!
• ¡Pago de días festivos disponible desde el DÍA 1!
• ¡Inscripción en 401(k) después de 30 días!
• ¡Descuentos en hoteles y viajes en destinos de todo el mundo!
• ¡Oportunidades de desarrollo profesional y ascenso!

El impacto que generarás...

El Capitán de Banquetes trabajará estrechamente con el Departamento de Alimentos y Bebidas del Hotel, tanto en el área de atención al cliente como en la cocina. Esta posición dirige y atiende funciones de banquetes para el hotel. Responsable de liderar el equipo de banquetes durante las funciones de banquetes para garantizar una experiencia positiva del cliente.

Disfrutarás este trabajo porque...

• Estás ansioso por destacarte como líder en Alimentos y Bebidas
• Estás motivado por lograr el éxito
• Te gusta trabajar en un ambiente de ritmo acelerado
• Tienes habilidad para la priorización y delegación
• Disfrutas enseñando y motivando a otros

Lo que harás...

• Coordinar el servicio de alimentos entre la cocina, el personal de servicio de banquetes e invitados
• Revisar e implementar diagramas de mesas y asientos
• Actuar como mesero de banquetes durante funciones incluyendo montaje, recepción y servicio a los invitados, asistiendo al personal en el desmontaje de la función
• Asistir con todos los deberes razonables de apoyo de barra y controlar transferencias con inventario de existencias
• Establecer el ejemplo y adherirse a procedimientos básicos de higiene y estándares de presentación personal
• Mantener estándares críticos de calidad del producto, velocidad de servicio, limpieza y sanidad en el área de atención al cliente y en la cocina.
• Gestionar todo el trabajo de apertura y cierre, deberes de inspección e informe del capitán.
• Garantizar la capacitación adecuada sobre estándares de calidad y servicio y proporcionar las herramientas y equipos para llevar a cabo efectivamente sus funciones laborales
• Establecer y lograr objetivos de calidad y satisfacción del cliente
• Asistir en capacitación previa al servicio y periódica
• Completar la factura de manera precisa de acuerdo con el BEO y obtener la firma del cliente
• Asistir al Equipo de Gestión y otros Capitanes de Banquetes.

Requisitos...

• Debe poder hablar, leer, escribir y comprender el/los idioma(s) principal(es) utilizado(s) en el lugar de trabajo
• Requiere buenas habilidades de comunicación, tanto verbales como escritas
• Fuertes habilidades administrativas, incluyendo redacción comercial, matemáticas para contabilidad básica y conocimiento de programas de Microsoft Office
• Debe poder levantar hasta 30 libras ocasionalmente
• Requiere capacidad de agarre, escritura, estar de pie, sentarse, caminar, inclinarse, escuchar y audición, así como agudeza visual
• Capacidad de trabajar con calma en situaciones estresantes
• Mantener un alto nivel de satisfacción del cliente es un requisito absoluto para esta posición

Acerca de First Hospitality...

Fundada en 1985 y con sede en Chicago, First Hospitality es una empresa de desarrollo, inversión y gestión hotelera innovadora. La visión estratégica de First Hospitality es crear valor para todos a través de la excelencia y la apertura a hacer las cosas de manera diferente.

First Hospitality busca atraer y retener una fuerza laboral de alto desempeño y diversa en la que se respeten y valoren las diferencias de los empleados para satisfacer mejor las necesidades variadas de los clientes a los que servimos. FH fomenta un ambiente de trabajo inclusivo que promueve la colaboración, la flexibilidad y la equidad. Empleador de Igualdad de Oportunidades.