Chef ejecutivo

¡Únete a Nuestro Equipo como Chef Ejecutivo!

¿Listo para darle un giro a tu carrera? En Aimbridge Hospitality, no solo servimos comida, ¡creamos momentos inolvidables! Como nuestro Chef Ejecutivo, serás la mente creativa detrás de cada experiencia sabrosa, liderando un talentoso equipo culinario en el Café, Servicio a Habitaciones, Banquetes y más. Prepárate para arremangarte y hacer magia, desde presentar platos espectaculares hasta mantener nuestras cocinas impecables. Si tus papilas gustativas anhelan aventura, tu liderazgo es legendario, y te encanta transformar ingredientes simples en recuerdos deliciosos, ¡entonces únete a nosotros y genera emoción, un bocado delicioso a la vez!

HABILIDADES CLAVE/RESPONSABILIDADES

• Maestro del Sabor: Supervisa y asiste en la preparación de alimentos, asegurando altos estándares de calidad, sabor y presentación en todos los establecimientos mientras mantienes las expectativas de seguridad.
• Capitán de Cocina: Lidera, motiva, entrena y disciplina al personal de cocina para asegurar una preparación y servicio de alimentos eficiente y de alta calidad.
• Contador Culinario: Gestiona costos de alimentos, presupuestos y maximiza ratios de costo/producción para optimizar el desempeño financiero.
• Estrella de Sanidad: Mantén la limpieza, sanidad y seguridad en la cocina, áreas de trabajo y almacenamiento, adhiriéndote a todas las regulaciones de salud y seguridad.
• Gurú de Soluciones Rápidas: Anticipa y aborda problemas de manera proactiva para asegurar operaciones suaves de cocina.
• Conocedor de Comunicación: Transmite información claramente y resuelve preocupaciones de compañeros de trabajo e invitados de manera efectiva.

EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA

• Se prefiere un título de colegio de dos años con al menos tres años de experiencia relacionada, o un título de colegio de cuatro años con un mínimo de un año de experiencia relacionada.
• Cinco años de experiencia progresiva en un hotel o campo relacionado, incluyendo experiencia supervisora requerida.
• Capacidad para manejar situaciones estresantes y de alta presión mientras mantienes compostura y objetividad.
• Debes cumplir con los requisitos de certificación, que pueden incluir Manipulador de Alimentos, Conciencia sobre Alcohol, RCP y Primeros Auxilios.

Después de un período de espera inicial, aquellos contratados en posiciones de tiempo completo son elegibles para un paquete de beneficios competitivo que incluye lo siguiente:

• ¡Ahora ofreciendo Pago Diario! Pregunta a tu Reclutador para más detalles
• Cobertura Médica, Dental y de Visión
• Incapacidad a Corto y Largo Plazo
• Seguro de Vida a Término y AD&D
• Tiempo Libre Pagado
• Programa de Asistencia al Empleado
• Plan de Jubilación 401k

Información de la Propiedad Impregnado en las ricas tradiciones de San Antonio, el Hotel Gunter se remonta a 1909. Incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos, este hotel emblemático continúa siendo parte del patrimonio único de la ciudad. Ubicado centralmente en el Corazón del Centro de San Antonio cerca del paseo fluvial y el Álamo. Disfruta de cócteles artesanales en el popular bar clandestino Bar 414 y platos frescos y de temporada en Market on Houston. Ya sea que estés visitando por negocios o placer, sabemos que te va a encantar la experiencia del Hotel.