Gerente de restaurante

Donde el liderazgo se encuentra con la cuna de la aviación

Dayton, Ohio—la ciudad que enseñó al mundo a volar—alberga un restaurante donde la ambición emprende vuelo por cuenta propia. En Bistecca, no nos limitamos a servir filetes; creamos una experiencia de precisión, hospitalidad y arte culinario. Buscamos a una persona líder lista para tomar el timón de esta experiencia y elevarse.

La chispa: tu carrera, elevada

Esto es más que un puesto de gerencia: es una plataforma de lanzamiento. Como parte de First Hospitality, una empresa con sede en Chicago que lleva innovando desde 1985, te unirás a una organización que cree en promover desde dentro e invertir en los profesionales que impulsan nuestro éxito. El espíritu inventivo propio de Dayton—la misma ingeniosidad que dio origen a los hermanos Wright—vive en nuestras cocinas y comedores, y buscamos a alguien que comparta esa motivación.

Lo que obtienes a cambio

• Inscripción al seguro disponible desde el primer día
• Tiempo libre pagado disponible desde el primer día
• Pago de días festivos disponible desde el primer día
• Inscripción al 401(k) después de solo 30 días
• Descuentos en hoteles y viajes en destinos de todo el mundo
• Una trayectoria clara y con apoyo hacia el avance profesional

El papel que dirigirás

Como Gerente de Restaurante, serás el arquitecto de experiencias inolvidables para los huéspedes, asegurando que cada plato, cada bebida servida y cada interacción reflejen la cultura de primera categoría por la que Bistecca es conocido en todo el Miami Valley. Se te confiará el ritmo completo de las operaciones diarias, desde la energía en el salón hasta los números tras bambalinas.

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante y del bar con seguridad y refinamiento
• Defender una cultura de hospitalidad, limpieza, calidad y precisión entre tu equipo
• Capacitar y orientar al personal para ofrecer estándares de servicio consistentes y elevados
• Alcanzar las metas de ingresos presupuestados en colaboración con el Gerente General del Restaurante
• Gestionar los costos laborales mediante una programación reflexiva y estratégica
• Mantener los objetivos de costos de alimentos y licores con precisión
• Mantener una presencia visible y comprometida en el salón durante los períodos de mayor afluencia
• Realizar auditorías de estándares de marca para garantizar una ejecución impecable
• Asumir responsabilidades adicionales encomendadas por la dirección del hotel

Lo que aportas a la mesa

• Habilidades de comunicación claras y seguras, tanto escritas como verbales
• Facilidad para analizar datos, presupuestos y cifras financieras
• Conocimientos prácticos de Microsoft Office y principios básicos de contabilidad
• Sólidas capacidades administrativas y organizativas
• Experiencia previa en supervisión en un restaurante o bar; la experiencia en restaurantes de hotel es un plus
• Se prefiere algún curso universitario o formación avanzada en operaciones de alimentos
• La serenidad para liderar con elegancia bajo presión
• Un compromiso inquebrantable con la satisfacción del huésped
• La resistencia física para estar de pie, caminar y moverte durante períodos de servicio prolongados, incluido levantar ocasionalmente hasta 30 libras

Acerca de First Hospitality

Fundada en 1985 y con sede en Chicago, First Hospitality es una empresa de desarrollo, inversión y gestión hotelera con visión de futuro, guiada por una sola convicción: la excelencia se logra haciendo las cosas de manera diferente.

Nos comprometemos a construir una fuerza laboral diversa y de alto rendimiento, en la que la individualidad de cada empleado sea respetada y valorada. Nuestra cultura se basa en la colaboración, la flexibilidad y la equidad, porque creemos que la mejor hospitalidad comienza con la forma en que tratamos a nuestro propio equipo.

First Hospitality se enorgullece de ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.